떡꼬치양념
Made by me/하루한끼
2020. 8. 21.
추억의 학교 앞 간식 새콤달콤 떡꼬치 만들기
오늘은 맥주 한잔 하며 간단히 간식으로 만들어 볼 추억의 간식 떡꼬치 만들어 보려고 합니다. 어릴적 학교 앞 문방구나 분식점에서 갓튀긴 떡꼬치에 새콤달콤 소스를 듬뿍 묻혀 팔았는데 손에 하나씩 들고 먹던 추억은 다 있으시죠??? 바로 그 꼬치를 초스피드 솜씨로 학교 앞 팔던 느낌 그대로 가래떡을 가지고 만들어보겠습니다. 📢 준비재료 쌀떡볶이 , 이쑤시개(중), 떡꼬치 양념소스 - 시판용 초장, 설탕, 고춧가루, 식초(2배 양조식초), 후추 동네 떡집에서 사다 놓은 미니 쌀 떡볶이. 냉동실 보관중이었는데 쌀 떡볶이를 전자레인지에 살짝 돌려 말캉말캉 한 상태로 만든 후 이쑤시개나 꼬지용 꼬치를 이용하여 꼬치 모양을 만들어줍니다. 떡꼬치의 맛을 좌우하는 양념 만들기 입니다. 자신 없다면 시중에서 파는 양념치킨..