막걸리생각나는메뉴
Made by me/하루한끼
2021. 3. 2.
입맛 따라 골라 먹는 3가지맛(김치전, 부추전, 옥수수전) 부침개
3월의 첫날 새벽부터 비가 오더니, 점심까지 계속 내리는 비 기름 냄새 한번 풍겨 보려 부침개 만들기 도전합니다. 비 오는 날은 이상하게 기름진 음식이 많이도 생각나지만, 부침개만큼 만들기 쉬운 만한 음식도 없기에, 냉장고 털어 만들수 있는 재료 골라 먹을수 있는 부침개 만들기 도전합니다. 📣 준비재료 시판용 부침가루, 고춧가루 옥수수 전- 캔 옥수수콘 김치전 - 신김치 부추전 - 부추, 양파, 홍고추 전 만들기는 밀가루 아닌 간편하게 만들기 편한 부침가루 이용, 별도로 간을 할 필요가 없기 때문입니다. 만약 밀가루를 이용하는 분들은 소금 간을 해주세요. 신김치를 이용하여 김치전을 만들 예정인데요, 김치는 먹기 좋은 크기로 잘라서 그릇에 담은 뒤 부침가루 + 김치국물 + 고춧가루 + 물을 넣고 반죽을 만..