오뎅탕쉽게 끓이는 방법
Made by me/하루한끼
2018. 6. 5.
어묵 전골, 오뎅탕 어묵우동 끓이기
찬바람이 옷깃을 스치게 되면 자연스레 생각나는 우동 옛날에는 만드는 법을 몰라 돈주고 많이 사 먹었는데, 방법이 너무너무 쉬운걸 왜 여태까지 돈 주고 사먹었나 할정도입니다. 집에서도 가쓰오 간장만 있다면 누구나 쉽게 만들 수 있는 우동 끓이기 들어갑니다. 📢 준비재료 어묵, 각종야채( 양파/ 무우/ 버섯) , 우동사리 , 가쓰오간장 , 시판용스프 우동속에 들어갈 메인재료 어묵입니다. 우동 끓일 때 어묵을 넣고 끓여 만든다면 맛은 당연히 좋겠지만, 우동이 조금 더 고급져 보입니다. 참고로 어묵 구매 하실땐 연육 함량이 높은걸로 구입하시는걸로 추천드려요. 연육 함량이 높으면 맛도 좋지만, 열에 가하더라도 잘 퍼지지 않아 쫀득함이 살아 있어 맛이 더더욱 좋답니다. 국물 내기를 위하여 집에 있는 야채를 이용하여..