다테마키계란말이
Made by me/하루한끼
2019. 10. 10.
추억의 옛날 도시락 반찬 분홍 소시지 부침과 계란 말이
스팸이나 프랑크 소시지 등 종류가 많지만, 분홍소시지 부침과, 계란말이 가끔 이 조합이 묘하게 당기는 날이 있습니다. 부대찌개나 김치찌개 등을 같이 먹으면 특히 더더욱 생각납니다. 식당가서 이 반찬중 하나라도 나오게 되면 단골집 만들어 버리는 분홍소시지 부침과 계란말이 먹으려고 한번 부쳐보겠습니다. 📢준비재료 : 분홍 소시지, 맛살, 달걀, 소금 , 기름 분홍 소시지 부침과, 계란말이 만들기 재료에 필요한 분홍소시지, 달걀, 맛살도 있어 함께 준비합니다. 계란말이를 위해 달걀을 깨 줍니다. 왕란 기준으로 3~4개 준비하면 2명 정도 먹을 수 있는 보통 도톰한 계란말이를 만들 수 있습니다. 그냥 부쳐도 괜찮지만, 알끈 작업을 하게 되면 좀 더 부드럽고 색감이 이쁜 계란말이 만들 수 있는데요 알끈 제거 작업..