분식요리
Made by me/하루한끼
2020. 12. 4.
추억의 학교앞 분식집 맛 짜장 쫄볶이
오늘은 떡볶이가 무척 당겨 떡볶이를 만들어 먹어 보려고 하는데, 평소와는 다른 짜장 쫄볶이를 시도해봅니다. 짜장쫄볶이라 하면 그 옛날 제가 학교 다니던 시절 분식집에서 처음 맛을 봤던 메뉴인데요, 지금 보통 분식집에서 일반 쫄볶이는 많이 파는데, 짜장 쫄볶이 파는 곳은 많이 없더라고요. 만드는 것은 그리 어렵지 않으니 추억의 맛 한번 재현해 보겠습니다. 준비재료 밀떡, 쫄면, 어묵, 유부, 물(육수 필요 x), 라면사리 1/2 쫄볶이 양념 - 춘장 1 숟갈, 홈메이드 떡볶이 분말 사이드 메뉴 - 분식집 야끼만두 짜장 쫄볶이에 들어갈 메인 재료 밀떡, 쫄면, 어묵, 유부 등을 준비합니다. 유부는 기호에 따라 넣어주시면 되고, 저 시장에서 파는 밀떡을 사용했습니다. 떡볶이 양념 맛을 기본으로 만들어줄 분말가..