분식집 순대맛내기
Made by me/하루한끼
2020. 2. 21.
진공포장 순대 집에서 맛있게 찌는 꿀팁
요새는 마트나 온라인마켓에서 쉽게 구입 할 수 있다보니, 집에서 쪄 드시는분들이 많은데, 설명서에 적힌대로 조리하게 되면 그닥 맛있지 않습니다. 내가 원하는것은 맛은 파는 순대맛이라고 ㅠㅠ 분식집에서 순대 찌는 방법 오늘 그 Tip 공개합니다~ 알려드린 방법대로만 하시면 분식집 맛 재현 가능한 순대찌기 가능합니다. 마트 세일 때 사온 500g (1~2인분) 3500원짜리 찹쌀 순대 한봉지입니다. 순대 옆에 붙은 굳은 기름은 억지로 떼려 하지 말고 포장지는 벗겨 낸 후 흐르는 물에 살짝 씻어주세요. 순대 하나 딱 들어갈 크기 냄비를 준비하여 그 안에 넣어줍니다. (찜기 필요 없습니다.) 순대를 찌는 꿀팁 비법은 물용량 및 불조절입니다. 순대를 담은 후 물을 담아주는데 순대 위로 덮지 말고 살짝 부족한 듯 ..