집밥요리
Made by me/하루한끼
2022. 3. 21.
밥과 간식을 동시에 즐길 수 있는 밥도그
바스켓 에어프라이어만 사용하다 이번에 선물 받은 오븐형 에어프라이어 장식용으로 두고 사용을 못하다 처음 피자 데우기 했는데 태워 먹은 후 길들이기 작업을 시작했어요. 바스켓 에어프라이어 요리는 실패한 적이 거의 없었는데, 에어프라이어가 다 거기서 거기라는 안일한 생각을 했었는데, 그게 아니였습니다. 오븐형은 요즘 사용하고 있는데 너무 신세계랍니다. 오늘은 반찬 없을때, 만들어 두면 간단하게 한 끼 그냥 쉽게 때울 수 있는 핫도그가 아닌 밥을 이용하여 밥도그를 에어프라이어로 만들어 보려고 합니다. 너무너무 쉬워요~👏👏👏 📢 준비재료 찬밥, 빵가루, 달걀, 프랑크소세지 밥 양념(참기름, 깨소금, 맛소금) 핫도그에 빠질 수 있는 소시지 프랑크 햄 소시지를 준비합니다. 긴 소시지 보단 모양을 작게 만들기 위하여..
Made by me/하루한끼
2022. 1. 19.
샐러드 채소 듬뿍 넣어 만든 샐러드 크래미 김밥
월남쌈 만들어 먹기 위해 채소들 적채, 파프리카(청/노란), 당근, 양파, 당근, 깻잎, 크래미, 재료 준비하여 다듬고 라이스페이퍼에다 올려 원 없이 월남쌈 만들어 먹었는데요. 먹고 난 후에는 꼭 자투리 야채가 역시나 남습니다. 이 야채들 모두 처리해야 되는데요, 크래미 추가로 넣어 아삭하고 건강한 샐러드 크래미 김밥으로 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 청/노랑 파프리카, 깻잎, 적채, 오이, 적채 김, 크래미 김밥 밥 양념 - 참기름, 맛소금, 깨 냉장고 속 털기 딱 좋은 야채로 만드는, 샐러드 김밥 예쁜 색감을 자랑하는 파프리카는 아삭아삭 식감에 생으로 먹어도 맛난데요, 김밥 속에 넣어줘야 하므로 잘게 잘라줍니다. 오이와 적채도 얇게 채를 썰어줍니다. 크래미는 얇게 찢어 준비하고, 이미 간 되어 있는..
Made by me/하루한끼
2021. 4. 21.
바싹하게 튀긴 돈가스 넣어 만든 아이들 환장 메뉴 돈가스김밥
요즘 날씨도 너무 좋고 특히 낮에 말이죠~ 너무 포근하다 보니, 저두 오래간만에 시간을 내어 머릿속 우울한 기분도 날릴 겸 친구와 함께 가까운 동네 공원을 가기로 약속을 잡았답니다. 우울한 기분 날리는데는 햇빛과 시원한 바람 쐬면서 좋은 공기 맡는 것만큼 좋은 게 없더라고요... 도시락은 김밥으로 준비하기로 하고 어떤 메뉴를 가지고 김밥을 싸야 되나 고민하다가, 아이가 있는 친구를 위하여 집에 있는 재료 돈가스를 이용하여 김밥으로 만들기로 했습니다. 돈가스 김밥은 집에서는 잘 먹기 힘들고 보통 김밥천국, 분식집이나 가야지 먹을 수 메뉴라죠~ 준비재료 김, 돈가스, 오이 밥 양념 - 후리가케, 참기름 ( 없으면 소금, 깨소금) 마요네즈, 생와사비 식자재마트에서 샀던 왕돈가스를 냉동실에서 꺼내 준비합니다. ..
Made by me/하루한끼
2020. 10. 16.
맛과 영양 다 잡은 미나리 계란볶음밥
집에 있는 찬밥과, 미나리, 계란을 이용하여 볶음밥을 만들었어요. 유사한 메뉴가 모 식당에서 칼국수 먹고 난 뒤 그 국물을 이용하여 볶음밥으로 만들어 팔기도 하지요. 가서 드셔 보시면 미나리는 많이 넣어주질 않습니다. 저는 그 몸에 좋다는 미나리 왕창 넣고 볶음밥으로 만들어 보았답니다. 준비재료 미나리, 양파, 당근 달걀 1개, 찬밥, 후추, 굴소스(다시다로 대체 가능) 참기름, 마늘, 소금 미나리 계란 볶음밥에 들어갈 기본 야채 당근, 양파, 미나리를 준비한 뒤 잘게 채 썰어 준비합니다. 달걀은 1개만 깨서 잘 풀어줍니다. 잘 달궈진 프라이팬에 버터 or 식용유를 부은 뒤 마늘을 넣고 볶기 시작합니다. 잘게 썰은 야채는 프라이팬에 부어 준 뒤 소금 후추를 넣고 달달 볶아 줍니다. 밥을 넣고 야채와 잘 ..
Made by me/하루한끼
2020. 10. 14.
팔도 틈새라면으로 끓인 얼큰하고 매운 해물 짬뽕 라면 만들기
아침부터 골치 아픈 일이 있어 생각 좀 했더니 점심때 다가오자 매운맛이 너무 당기더라고요. 매운 떡볶이를 시켜 먹을까 고민하다 집에 있는 팔도 틈새라면을 이용하여 얼큰한 국물말 얼큰 해물짬뽕 라면을 끓여 먹기로 했어요. 복잡한 요리를 무척 싫어 하는지라, 최대한 간편하게..... 만들 수 있는 얼큰 해물짬뽕라면 끓이러 가보겠습니다. 📣📣 준비재료 라면, 각종 야채(콩나물, 호박, 양파), 마트용 해물 mix, 홍합, 베트남 고춧가루 or 일반 고춧가루, 후추, 식용유 해물 믹스를 기본으로 이용, 직접 삶은 홍합과 국물도 같이 넣을꺼라 얼큰한 해물짬뽕 라면을 끓이기 위한 재료를 준비합니다. 국물맛을 보다 좀더 시원한게 만들어 줄 콩나물, 양파, 당근, 호박도 준비하고 라면은 진한 국물 매운맛의 최강 라면 ..
Made by me/하루한끼
2020. 9. 15.
옛날 사람만 아는 추억의 분홍 소세지 요리 분홍 소세지 볶음밥
추억의 분홍 소세지가 먹고 싶을 때 있어 사다 먹긴 하지만, 한번 먹고 나면 그 이후부턴 손이 잘 안 가게 되더라고요. 분홍 소세지 크기가 있다 보니 매번 남기게 되는데요~ 어렸을 적 햄이 귀하던 시절 엄마가 소세지로 부침, 볶음밥 요리 해줬던 기억이 나서 추억의 맛을 느끼고 싶어, 분홍소세지로 볶음밥을 만들어 봤어요. 햄 넣고 만든 밥과는 다르게 분홍소세지의 특유 향이 있어 볶음밥으로 만들게 되면 색다른 맛을 느낄 수 있는 분홍 소세지 볶음밥, 지금 만들어 보겠습니다. 준비재료 찬밥, 파, 분홍 소시지, 마늘, 달걀 볶음밥 양념 - 마가린, 굴소스 , 케첩 분홍 소세지 볶음밥 만들기 위한 재료를 준비합니다. 제가 가진 재료는 파, 마늘, 분홍소시지, 달걀이라서 이걸로 만들었구요 야채가 많이 들어가면 소..