ZA_RA 레시피나라

하루한끼 고기 안들어가도 맛있고 담백한 부추만두 만드는법 점심 메뉴로 만두가 생각나서 만두 쪄 먹을라고 보니, 냉동실 만두가 사라졌습니다~ 분명 얼마 전까지 있는 거 분명 봤는데, 역시나 범인은 동생! 그 사이 다 먹어치운 상태 😱😤😭 이미 다 먹고 없어진거 , 뭐라 할 수도 없고 나도 만두가 너무 먹고 싶단 말이지요~ 냉장고에 두부랑, 부추 가지고 만두 만들기 도전. 고기 없어도 두부와 부추만 있어도 맛있는 만두 만들기 충분합니다.  많은 재료가 들어가지 않아, 시간 최강..

하루한끼 밀가루 반죽하여 멸치국물에 끓인 수제비 만들기 시중에서 파는 대기업표 칼국수 면은 사다 끓여 손쉽게 끓여 먹을만하지만, 수제비는 뭔가 아쉬움(?) 마침 TV 에 맛나 보이는 수제비 보면서 군침 흘리면서 보던 중, 만들기 갈등 생겼지만, 비도 부슬부슬 오고 하니 밀가루 반죽하여 저녁에 직접 손수제비 끓여 먹기 위하여 반죽 도전합니다. 📢 준비재료 밀가루, 소금, 물, 굵은소금, 후추 국물멸치, 호박, 양파, 대게 맛간장, 소금, 마늘, 감자 큰 볼에 수제비 반죽에 필요한..

하루한끼 토마토 소스에 끓여 만든 토마토 닭다리 조림 기나긴 추석 연휴는 다들 어찌 잘 보내셨나요? 🥰🥰 저도 본가 방문하여 엄마가 해주신 맛난 음식 먹고 , 잘 쉬다 왔습니다. 이번 본가에 갔다 엄마가 기르는 방울토마토 작물에 아직까지도 토마토가 달려 있고 제법 많이 붙어 있어 따 왔는데, 날씨 영향인지 몰라도 단맛이 일절 없는 아무 맛 안나는 방울토마토 맛보긴 생전 처음입니다 ㅎ 방울토마토 맛없다고 버리면 안 되죠??  단맛 없는 방울토마토 듬뿍 넣고 갈아 넣고..

하루한끼 추억 소환하게 만드는 분홍소시지 볶음밥 어릴 적 추억 소환하게 만드는 분홍 소시지, 이거 먹고 자란분들은 분홍 소시지와 달걀 반찬이 옛날에는 최고의 반찬이었죠!! 도시락 반찬의 최고봉으로 불리었던 분홍 소시지 어릴 적에 못 먹어 한 맺힌 건 아니지만, 가끔은 이맛이 생각나서 사다 먹게 되는데, 양이 많다 보니 한 끼 때우고 나면 꼭 남게 됩니다. 남은 소시지로 밥반찬, 도시락 반찬 아닌 분홍 소시지 볶음밥으로 볶아 보겠습니다. 📢 준비재료 분홍 소시지,..

하루한끼 남은 냉동 대패삼겹살로 간장 양념하여 불고기 만드는 법 소고기와 생삼겹이 아닌 대패삼겹살에 요즘 완전 꽂혀 놀러 갈 적마다 사다 구워 먹고 하는데, 먹고 남아 집으로 가져오면 참으로 처치곤란입니다. 그럴 경우, 간장양념 만들어서 고기를 재워두면, 구이와 다르게 달달짭조름 고기 맛을 즐길 수 있는데요, 먹고 남은 해동 된 대패삼겹살을 이용한 간장 불고기를 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료  대패삼겹살 간장 양념 - 갈아만든배, 쯔유, 물, 마늘, 생강, 설탕, 사이다, 대파..

하루한끼 초간단 5분 레시피, 애호박 간장 비빔국수 만드는법 365일 다이어트를 외치지만 결코 지켜지지 않는 😂😂 면의 유혹은 참을 수 없습니다. 특히 점심때 뭐 먹을까 고민스러울 때, 밥 차려 먹기 싫을 경우 자연스레 면을 찾게 되는데요, 집에서 5분만에 만들 수 있는 애호박 간장 비빔국수를 만들어 보려 합니다. 📢 준비재료 소면, 애호박, 당근, 비빔국수 양념 - 진간장, 맛간장, 설탕, 마늘, 참기름, 고춧가루, 물, 깨소금, 김가루, 들기름 간장비빔국수를 만들기 전 제일 먼저..

하루한끼 잔멸치 넣어 만든 마른반찬 밥도둑 고추장 멸치볶음 저장기간 길고 한번 만들어 두면 오래 두고 먹을 수 있는 필수 대표 밑반찬 멸치볶음. 칼슘의 왕인 멸치는 반찬인 볶음으로 만들어 두면 남녀노소, 아이들부터 성인, 노인들까지 전연령대 골고루 챙 먹을수 있는데요, 필수 반찬 멸치볶음을 고추장 양념에 볶아 성인 버전용으로 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 잔멸치, 식용유, 마요네즈, 고운 고춧가루, 시판용 양념소스, 청양고추 멸치볶음에 필요한 메인재료 멸치는 취향에..

하루한끼 돼지 등뼈 삶아 배춧잎 넣고 끓인 해장국 만드는법 이틀간 대량으로 쏟아진, 폭우는 서울 경기 지역 강타하면서 많은 비 피해가 발생했는데요, 다들 괜찮으신건가요? 비는 많이 오지만, 배는 고프다 보니 이런 날은 은근 따뜻한 국물이 생각은 납니다. 정육점에서 1만원어치만 사면 제법 양이 많은 돼지등뼈❗❗ 오늘은 돼지등뼈를 이용하여 온 가족이 즐길 수 있는 해장국 느낌으로 끓여보겠습니다. 📢 준비재료 돼지등뼈, 월계수 잎, 소주, 된장, 고춧가루, 배춧잎, 마늘, 치킨..

하루한끼 감칠맛 폭발, 조리법 간단 바지락 먹물 파스타 갯벌의 보물, 시원한 국물 맛의 감초 역할 톡톡히 하는 우리나라 사람들이 많이 먹기도 하고 국민 조개로 불리는 바지락, 평소 먹던 하얀 파스타면과 다른 먹물(검은색) 파스타를 이용하여 감칠맛 폭발, 아주 쉬운 오일 파스타 느낌으로 바지락 먹물 파스타 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 바지락 1kg 한봉지, 먹물 파스타면, 치킨스톡, 올리브올오일, 파, 양파, 마늘, 고추(청/홍), 미림, 후추 술 안주로 좋고, 요리, 반찬으..

하루한끼 건두부 넣어 만든 고소하고 담백한 포두부 김밥 한때 다이어트다 뭐다 하여 포두부 제품이 시장에 나오기 시작하여, 마트 제품은 딱 한 끼 정도 용량이라, 뭔가 아쉬운 마음에 인터넷으로 구매했는데 인터넷에 파는 양은 방대한 양을 자랑합니다. 요즘은 약간 인기 시들, 아마도 지금쯤 냉동실 한편에 고이 잠들어 모셔둔 분들 많으실 건데요, 냉동 건두부를 한방에 잔뜩 소진하고자 담백하고 맛있는 김밥으로 만들어 보겠습니다~ 📢준비재료 냉동 건두부(포두부) , 당근, 달걀..

카테고리 없음 알록달록 예쁜 파프리카 계란말이 만들기 흔하디 흔한, 밥도둑으로 불리는 계란말이. 그냥 먹어도 맛있지만, 샐러드 넣어 먹는다고 사놨던 냉장고 한켠에서 시들해져 가는 파프리카 시간이 자꾸 지나니 음식물 쓰레기로 변하기 직전 달걀물 풀어 알록달록 예쁜 파프리카 계란말이 만들기 시작합니다. 📢 준비재료 파프리카, 고추, 달걀, 소금 샐러드용 미니파프리카, 빨강, 노랑, 주황, 고추입니다. 냉장고에 오래 보관하니, 가지 상태가 시들어가는 것이 상태가 점점..

하루한끼 찐 호박잎, 양배추 쌈도둑 두부 강된장 만들기 여름이면 자연스레 찾게 되는 강된장, 여름 때만 맛볼 수 있는 호박잎 때문에, 쌈을 찾게 되는데, 호박잎을 좋아라하는 저로써는 여름이면 절대 빠질수 없는 된장요리 메뉴가 아닌가 싶습니다. 재래시장 구경 갔다 싱싱한 호박잎이 눈에 띄어 한단 사 왔는데, 작년 우렁 강된장에 이어 , 올해는 두부 강된장으로 만들어 호박잎쌈과 함께 하겠습니다. 📢 준비재료 두부, 호박잎, 양배추, 애호박, 당근, 감자, 청/홍고추/ 양파, 대..