에어프라이어요리
Made by me/하루한끼
2023. 2. 15.
sns 핫요리 알감자로 만든 으깬 감자 구이
조림용으로 사놨던 일반 감자에 비해 작은 알감자 반찬으로 조금 만들고 나면 사실 남게 되는데, sns보다 발견한 감자요리 납작하게 눌러 만든 감자를 그린소스나, 요거트 소스 레시피가 해외에서 인기 조리법이라고 하네요. 해외에는 보통 큰 감자를 이용하여 만들었지만, 먹기 좋은 사이즈 알감자를 이용하여 으깬 감자구이 에어프라이어로 만들어 보겠습니다. 📣 준비재료 알감자, 갈릭소금, 올리브오일 미니미한 사이즈 알감자를 준비합니다. 감자 껍질은 벗겨 내지 말고 감자 느낌이 나도록 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 낸 후 렌지 전용 용기에 넣고 랩을 씌운 후 랩에 공기구멍 2개정도 뚫어줍니다. 전자레인지에 넣고 7분간 돌려줍니다. 전자레인지에서 나온 감자는 엄청 뜨거우므로 화상 입지 않도록 조심스럽게 랩을 벗겨줍니다. ..
Made by me/하루한끼
2022. 10. 5.
만두피로 만드는 간편 만두피 미니피자
가끔 이른 밤 맥주 한잔 하면서 안주로 피자가 갑자기 생각날 때, 늦은 시간이라 배달은 안되고, 에어프라이어로 미니피자, 간편 피자로 만들어 종종 만들어 먹는데요, 기존에는 도우를 또띠야, 식빵을 활용했지만, 그보다 더 저의 입맛에 최적인 피자를 찾았어요. 두꺼운 도우를 싫어하여 씬피자를 선호하는 편인데, 바로 만두피를 도우로 활용한 만두피 피자입니다. 📢 준비재료 만두피, 에어프라이어 종이 사각형(다이소) , 케첩 토핑 - 베이컨, 양파, 블랙 올리브, 송이버섯, 모짜렐라치즈, 토마토 피자에 올려 줄 토핑 재료를 준비합니다. 저는 베이컨, 양파, 블랙올리브, 송이버섯 준비했으며, 꼭 이 재료가 아니더라도, 집에 있는 모든 재료 활용 가능합니다. 에어프라이어에 음식 할 때 아주 요긴하게 써먹고 있는 다이..
Made by me/하루한끼
2022. 6. 28.
생감자 이용하여 에어프라이어로 만든 감자크링클컷
요즘 감자 품귀 현상으로 인하여 패스트푸드에서 감자튀김이 사라지고, 금자로 불릴 정도인데, 마트 가보니 옛날에 씨알 굵은 큰 감자들은 없고 작은 감자만 판매되고 있긴 합니다. 장맛비인지, 소나기인지 모르는 비는 내리는데, 뭔가 후덥지근 느낌이 듭니다. 내리는 비를 보니 맥주 한잔 간절하게 생각나 맥주 안주로 감자로 만든 감자 크링클컷을 만들어 보기로 했습니다. 📢 준비재료 감자, 올리브유, 소금, 파슬리가루 알이 작은 감자는 5개 준비하여 감자칼을 이용하여 껍질을 제거합니다. 감자 크링클컷의 멋진 모양을 내 줄 쭈글쭈글 웨이브 칼(묵칼)을 준비하여 감자를 썰어줍니다. 웨이브칼을 이용하여 감자를 잘라주면 모양도 엣지 있어 보이고, 여러모로 보기 좋습니다. 쭈글쭈글 웨이브 칼(묵칼)을 이용하여 감자를 잘라주..
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2022. 3. 21.
밥과 간식을 동시에 즐길 수 있는 밥도그
바스켓 에어프라이어만 사용하다 이번에 선물 받은 오븐형 에어프라이어 장식용으로 두고 사용을 못하다 처음 피자 데우기 했는데 태워 먹은 후 길들이기 작업을 시작했어요. 바스켓 에어프라이어 요리는 실패한 적이 거의 없었는데, 에어프라이어가 다 거기서 거기라는 안일한 생각을 했었는데, 그게 아니였습니다. 오븐형은 요즘 사용하고 있는데 너무 신세계랍니다. 오늘은 반찬 없을때, 만들어 두면 간단하게 한 끼 그냥 쉽게 때울 수 있는 핫도그가 아닌 밥을 이용하여 밥도그를 에어프라이어로 만들어 보려고 합니다. 너무너무 쉬워요~👏👏👏 📢 준비재료 찬밥, 빵가루, 달걀, 프랑크소세지 밥 양념(참기름, 깨소금, 맛소금) 핫도그에 빠질 수 있는 소시지 프랑크 햄 소시지를 준비합니다. 긴 소시지 보단 모양을 작게 만들기 위하여..
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2021. 8. 30.
집에서 즐기는 천원대 홈베이킹 노브랜드 비스킷 믹스
예전에는 빵과 과자를 좋아하여 진짜 많이 사다 먹었어요. 슈퍼 가면 수백 가지의 과자들이 널려 있지만, 요즘은 몸 생각한다며, 덜 먹지만 아예 안 사 먹진 않습니다. 마트의 많은 화려한 과자봉지를 보며 눈으로 희번쩍하지만, 화려한 과자보다, 옛날의 맛을 그리워 하는 촌스러운 입맛이 가끔 돌 때가 있는데, 그럴 때마다 제가 사다 한 번씩 해 먹는 노브랜드 비스킷 믹스입니다. 오늘은 노브랜드 비스킷 믹스를 이용하여 에어프라이어에 돌려 간식으로 만들어 보겠습니다. 에어프라이어가 오늘도 열일합니다. #준비재료# 노브랜드 비스킷 믹스, 물, 시리얼, 올리브유 가격 무척 착하고, 양도 그리 많지 않아, 한번 해 먹기 딱 좋은 양의 노브랜드 비스킷 믹스(BISCUIT MIX) 1200원에 구매 가능하며, 가끔 세일할..
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2021. 8. 12.
닭갈비 넣고 만든 에어프라이 닭갈비 또띠야 피자
동생한테 놀러 가서 양념된 닭갈비 얻어 왔는데, 닭갈비는 한 끼 먹고 나면 두 끼는 안 먹게 되는데, 냉동실로 들어가야 하기에 참으로 많은 고민이 됩니다. 냉동실은 이미 꽉차고 비집고 들어갈 틈이 없어서 말이죠. 남은 양념 닭갈비를 보니 야채 빼고 보니, 닭갈비 큰 덩이 두 개 정도 되더라고요. 두덩이면 바로 처분해야죠, 평소 시키면 다 못 먹기 때문에 피자는, 잘 안 시켜 먹는데, 오늘은 이 양념 닭갈비 구워 닭갈비 또띠야 피자로 만들어 보겠습니다. 준비재료 또띠야, 방울토마토, 파인애플, 닭갈비, 치즈(모짜렐라, 파마산), 양파, 블랙 올리브 토마토 스파게티 소스, 피자 만들 때 빠질 수 없는 토마토 스파게티 소스와 양파입니다. 소스는 이용할 만큼 준비하고 양파도 잘게 썰어줍니다. 또띠야 피자에 올려..
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2021. 7. 30.
냉동 닭가슴살로 만든 라이스페이퍼 치킨
날씨가 덥다 보니 저녁 밤 맥주 한잔 달래면서 보내는 경우가 많은데요, 맥주 안주에는 치킨 만한 안주가 따로 없죠.! 그러나 배달 시켜 먹는 치킨도 주머니 사정을 고려하면 무시 못한답니다. 라이스페이퍼 하면 월남쌈 요리로 많이 이용하지만, 요즘은 이 라이스페이퍼를 이용한 요리가 대세인데요, 저두 집안 냉동실에 고이 모셔져 있는 냉동 닭가슴살과 라이스페이퍼로 맥주 안주 라이스페이퍼 치킨을 만들어 보았습니다. 준비재료 라이스페이퍼, 냉동 닭가슴살, 올리브유 소금, 후추, 갈릭가루, 맛술(미림) 다이어트 한다며 사 놓은 냉동 닭가슴살 다 가지고 계시죠? 냉동 닭가슴살은 자동해동을 거쳐 준 뒤 물에 잘 씻어 낸 후 먹기 좋은 사이즈로 잘라 준 뒤, 잘라준 냉동 닭가슴살은 중간 중간 양념이 잘 베이도록 칼집을 내..
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2021. 6. 15.
[에어프라이어 홈베이킹] 바나나 케이크 만들기
간식 만들어 먹으려고 사다 뒀던 핫케이크 믹스, 처음에는 유통기한도 여유가 있고 그 안에는 어떻게든 먹겠지 하고 찬장에 고이 모셔 놨더니, 유통기한 임박해져옵니다. 기한이 많이 남았으면 소분하여 먹을 테지만, 그렇지 못하기에 이왕 시작하면 끝을 봐야 합니다. 노브랜드처럼 양이 작으면 좋으련만 500g이라서 어떻게 처리해야 될지 고민이 됩니다. 찬장 가서 베이킹 틀 뭐 있나 뒤져보다 발견한 베이킹 바나나 틀, 예전에 친구가 일본 갔다 오며 사다 줬던 도쿄 바나나를 무척 맛있게 먹었던 기억이 있어 당시 그걸 만들어 보겠다고 샀던 베이킹 바나나 틀이지만, 처박아 두고 한번 못 써먹다가 이번에 한번 써 보려고 합니다. 밥통 카스텔라 다시 만들기 재 도전해보려 했지만, 전에 한번 했다가 실패하고 식은 후 빵이 딱..
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2021. 4. 23.
뚝딱! 집에서 눈감고도 만들 초간단 에어프라이어 또띠야피자
오늘 벌써 금요일, 한주 지나가는 게 무척이나 빠른 거 같아요!! 뭐 하나 하다 보면 하루가 금방 뚝딱 지나가버리고~ 구글에서 용돈 주는 날인데, 다들 받으셨나요? 저는 아주 소소하게 받았습니다. 많이 받고 싶은 욕심은 크나, 제가 열심히 노력을 안 하는데, 많이 줄리가 없죠? 앞으로 더 많이 받기 위해 우리 모두 파이팅 해욧! 오늘은 집에서 에어프라이어와 또띠야를 가지고 누구나 쉽게 만드는 또띠아 피자를 만들어 만들었어요. 토핑은 내가 원하는걸로 팍팍 왕창 넣어 만들면 되고 , 재료만 있다면 피자 주문하는 것보다 더 빨리 만들 수 있답니다. 두꺼운 도우를 좋아라 하지 않는 저한테는 완전 딱인 또띠아 피자랍니다. 초간단 에어프라이어 또띠야 피자 만들러 go go go! 준비재료 또띠아, 그물 라이스페이퍼..
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2021. 1. 20.
식빵과 프랑크햄소시지로 만드는 에어프라이어 핫도그
난방비 아낀다고 이불속에 사는데, 이불 밖은 너무나 춥습니다. 분명 식사를 하였는데도 불구하고 배고픔이 느껴져서 간식거리를 찾기 시작합니다. 과일은 안 당기고, 쉽게 만들어 먹을수 있는 찾다 눈에 보이는 식빵과 프랑크 햄. 처음에 샌드위치를 생각해보다가 에어프라이어를 이용하여 핫도그를 만들어 보기로 합니다. 도전! 준비재료 프랑크 햄, 식빵, 빵가루, 달걀, 소금 핫도그 만들기에 필요한 프랑크 햄과 식빵입니다. 프랑크 햄은 조금 두꺼운 편이라서 다른 부재료는 넣지 않을 예정입니다. 치즈나 다른 걸 넣을 경우 핫도그 부피기 커지기 때문입니다. 얇은 프랑크 햄을 이용할 예정이라면 치즈를 이용해도 무방합니다. 빵은 촉촉한 식빵으로 준비해서 사용해야 좋습니다. 준비한 촉촉한 빵 옆 테두리를 잘라줍니다. 촉촉한 ..
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2021. 1. 13.
겨울철 간식으로 짱 맛있는 팥고구마파이
에어프라이어 사놓고 한 달에 2-3번 돌리던 때가 엊그제인데, 요즘 날씨가 춥다 보니 집콕하면서에어프라이로 활용하는 날이 점점 늘어났어요.그중에서 식빵을 이용한 간식거리를 자주 만들어 먹는데 돈도 굳지만, 만들어 먹는 재미도 쏠쏠합니다.맥도널드에 팔던 파이를 다들 알까요?그거 비슷하게 집에 있는 재료 가지고 한번 만들어 봤습니다.준비재료 시판용 비비고 통 단팥죽, 식빵, 고구마, 올리브 오일, 매실소스 없으면 잼 밀대, 포크 식빵은 옆 테두리를 잘라 준 뒤 밀대를 이용하여 쫙쫙 눌러 펴주세요. 빵칼을 이용하여 일자로 살짝 스크레치를 내줍니다. 파이 만들 재료에 들어갈 시판용 통단팥죽입니다.단팥죽이긴 하나 죽으로 먹기엔 허전하고, 그 옛날 추억의 아이스크림 비비빅 녹이면 나는 맛이 강합니다. 고구마를 찌거..
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2020. 12. 29.
야채호빵의 새로운 변신
일 보고 저녁에 들어가서 냉장고를 뒤져보니 유통기한 이틀 지난 야채 호빵이 보입니다. 요즘 크리스마스, 집안 행사다 해서 밖으로 돌다 보니 기한이 지나버렸네요, 그러나 버리지 않습니다. 이틀밖에 안 지났는데 먹어도 설마 탈 나겠습니까? 밥통에 넣고 쪄 먹는것이 최고 맛있지만, 밥통에 밥도 없고 하니 하나는 기름에 튀겨보고, 하나는 에어프라이어에 돌려보기로 합니다. 준비재료 호빵, 달걀, 빵가루, 기름 유통기한 이틀 지난 호빵 2개를 준비합니다 호빵 겉면에 계란물과 빵가루를 입히기 입하여 계란과 빵가루를 준비합니다. 호빵에 계란물을 잘 입힌 뒤 빵가루를 꾹꾹 눌러 잘 묻혀줍니다. 튀김을 위해 많은 기름을 부을 수 없어서 적당히 부어 살살 튀겨주기 시작합니다. 에어프라이어에도 똑같은 작업을 거친 남은 호빵을..
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2020. 10. 26.
호떡믹스로 만든 못난이 소세지빵
올해 초 온라인 마켓에서 호떡믹스 싸게 팔길래 사뒀다가 2개 챙기고 나머지는 주변 다 나눠 주었는데, 찬장에 짱 박혀 있던 호떡 믹스 가루가 유통기한 임박하기 전 제 눈에 딱 보였네요. 발견하지 못했다면 버려졌을거예요. 호떡은 해먹기 싫고, 다른 분들의 레시피 검색해보니 공갈빵, 소세지빵, 시나몬롤, 핫도그 등 만들어 먹을 수 있는 메뉴들이 엄청나게 많았어요. 베이킹의 초보 이기에 쉬운 소시지빵을 에어프라이로 만들기 도전해봤어요 📢 준비재료 호떡믹스 분말가루, 물 토핑 재료 - 본인 취향 것 준비 프랑크 소시지, 베이컨, 치즈, 블랙 올리브, 케첩, 마요네즈 제품 안에 동봉된 호떡믹스 가루와 이스트를 볼에 담은 뒤, 45도씨의 물을 부어줍니다. (설명서 참조하세요) 반죽 가루와 물이 잘 섞이게 저어 준 ..
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2020. 9. 21.
유통기한 임박한 식빵 pizza로 탄생시키기
토스트 만들어 먹는다고 식빵 사다 놓고 먹는 걸 잊고 있다가, 유통기한 임박으로 피자 만들어 봤습니다. 기존에는 전자렌지를 이용하여 간간히 만들어 먹긴 했었지만, 전자레인지로 피자 만들어 드신 분들은 알겠지만, 식감도 빵이 질겨지고, 피자 토핑이 흘러 내려서 맛은 좋지만, 모양은 별로여서 보기가 안 좋았어요. 에어프라이어나 오븐으로 구워내면 훨씬 모양도 이쁜 맛난 피자가 완성되니 유통기한 임박한 식빵 피자로 만들어 보세요. 준비재료 파리바게트 상미종 식빵(컷팅 안된 빵) 토마토케첩 방울토마토, 양파, 블랙올리브, 할라피뇨, 치즈(코스트코 하바티), 모차렐라 치즈 피자 토핑으로 들어갈 재료를 준비해주세요. 토마토케첩 방울토마토, 양파, 블랙 올리브, 할라피뇨, 치즈(코스트코 하바티), 모차렐라 치즈 식빵은..
Made by me/하루한끼
2020. 7. 24.
피크닉 도시락용 명란 라이스볼 만들기
며칠 전 도시락 만들어 놀러 외출하려고 했는데, 갑자기 비가 오더니만 그칠 줄 모르네요. 약속도 취소 되고, 저의 요리는 집에서 먹는 버전으로 바뀌어 아쉬움이 많았답니다. 만들어 놓고 보니 모양도 이쁘지만 시간이 지나서 먹어도 전혀 눅눅하지도 않은 명란 라이스볼인데요, 에어프라이만 있으면 간단히 쉽게 만들수 있습니다. 준비재료 잘지어진 밥, 후리가케, 참기름, 김가루, 명란젓갈, 마요네즈 달걀, 빵가루, 파슬리 가루 에어프라이어 라이스볼 만들기 위하여 밥을 준비합니다. 밥을 푼 다음 살짝 식혀 준 뒤 참깨, 참기름, 김가루를 넣어서 밥 양념을 합니다. 저는 집에 후리가케가 있어서 이것도 살짝 넣었습니다. 라이스볼 안에 들어갈 명란젓갈을 준비 한 뒤 으깨어 줍니다. 양념된 밥에 으깨어 준 명란젓갈을 넣은 ..
Made by me/하루한끼
2020. 5. 6.
남은식빵 활용한 마늘빵 스틱 간식 만들기
엄청난 양을 자랑하는 코스트코 식빵은 사 와서 지인들 나눠주고 먹을 만큼 가져오는데도 식빵을 처음 구매한 날은 잘 먹지만 하루 이틀 지나다 보면 점점 방치되는데요, 음식물 쓰레기 만들기전에 남은 식빵 처분을 위해 에어프라이어로 마늘빵 스틱을 만들어 보았습니다. ★준비재료★ 식빵, 갈은 마늘, 버터, 꿀, 갈릭 가루, 파슬리가루 에어프라이어 마늘빵에 만들기에 필요한 재료등을 준비합니다. 마을 갈은것, 버터, 꿀, 갈릭 가루, 파슬리 가루 + 에어 프라이기입니다. 버터는 전자레인지에 3분 정도 돌리면 쉽게 녹일 수 있습니다. 잘 녹여준 버터에 갈아 넣은 마늘 및 단맛을 내기 위하여 꿀도 넣어주고 갈릭 가루 파슬리 가루 함께 넣어 잘 섞어 줍니다. 식빵을 준비하여 빵칼을 이용하여 원하는 모양대로 잘라줍니다. ..