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Made by me/하루한끼
2023. 7. 25.
호박잎 쌈 삶기, 함께 먹을 우렁 두부 강된장 만들기
쌈채소 사러 갔다, 요즘 비 좀 며칠 왔다고 상추값 또 폭등했어요. 그래서 살포시 내려놓고 주변에 둘러보니 눈에 띈 호박잎 한단, 호박잎 한단 사오면 쌈과 국 동시에 만들어 먹을 수 있는데요, 여름철에만 제대로 즐길 수 있는 채소가 아닌 듯싶어요. 사온 호박잎과 함께 곁들일 강된장을 직접 만들어 한입 쌈으로 한번 즐겨보도록 하겠습니다. 📢 준비재료 호박잎, 양배추, 우렁두부 강된장 양념재료 - 우렁이, 두부, 된장, 고추장, 홍게간장, 동전육수, 물, 표고버섯, 양파, 당근, 홍고추 쌈을 즐기기 위한 우렁두부 강된장 양념장 만들 재료를 준비합니다. 속재료는 집에 있는 야채들 이용하면 됩니다. 우렁은 손톱만한 크기였지만, 먹기 편하도록 잘게 다져 줍니다. 이렇게 잘게 다져 조리하면 우렁 식감이나 비린 냄새..
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2023. 7. 20.
초간단요리 야채소세지 넣어 만든 소세지 볶음밥
집에 있으면 밥 먹는 게 일입니다. 뭐 먹을지도 고민하는 것도 지겹고, 배달음식 외식도 질리고 요리를 하자니 귀찮기도 하고 뭐 그렇습니다. 그래도 집밥이 최고인데 말이죠.~ 그럴때 간단하게 만들 수 있는 초간단 음식 볶음밥 평소에는 스팸이나, 분홍소세지를 넣고 만들었는데, 오늘은 시판용 야채소세지를 넣고 맛있게 한번 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 시판용 야채소세지, 버터 한 조각, 파프리카, 쪽파, 갈릭소금, 마늘 분홍소세지보단 약간 퀄리티 있는 야채 소세지 사이즈도 분홍소세지에 비하면 작고, 가격도 훨씬 비싸죠?? 그런 야채소세지를 준비합니다. 맛있는 소세지를 구매하는 법은 바로 뒷면에 붙어있는 원재료 및 함량을 체크해야 됩니다. 연육이 들어간 제품은 함량이 기재되어 있지만, 기재가 안된 제품은 밀가..
Made by me/하루한끼
2023. 7. 17.
압력솥으로 삶은 아롱사태 전골수육 만들기(핏물 제거, 삶는법)
수육은 돼지고기, 소고기 중 삶아 만드는 대표적인 음식 중 하나인데요, 김장철에는 돼지고기 수육, 날씨가 더운 요즘 몸보신 하기 딱 좋은 아롱상태 수육이 있답니다 아롱사태는 소 한마리당 2점밖에 안 나오는 귀한 부위로 콜라겐 덩어리 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품으로 식당 가서 먹으면 고기 몇 점 없고 대 size 보통 5만 원이 넘은 가격이지만, 집에서 만들면 고기를 푸짐하게 즐길수 있다는 게 큰 장점입니다. 더운 여름철 기운 나게 만드는 최고 보양식, 아롱사태 수육 만들기 들어갑니다. 📢 준비재료 아롱사태 , 대파, 통후추, 소주 반 병, 생강, 월계수잎 전골재료 - 알배추, 부추, 팽이버섯, 고기 삶은 육수 아롱사태는 찬물에 1시간 이상 담궈 핏물 빼는 작업을 합니다. 아롱사태 수육 삶는법은 일반 ..
Made by me/하루한끼
2023. 7. 12.
전기밥솥 맥반석 구운 계란 만들기 (feat. 구운 계란 장조림 )
간편하게 만들 수 있는 간식 중 하나인 계란, 삶은 계란도 매력이 있지만, 쫀득한 식감을 자랑하는 구운 계란을 더 좋아라 하는데요, 날달걀 한판 가격이랑 인터넷에서 파는 구운 계란 가격 차이가 없다 보니 주문해서 먹었는데, 동네 새로 오픈한 마트에서 가니 오픈기념가로 날달걀 한판에 3천 원에 팔길래 사와 서 전기 밥솥으로 맛있는 구운 계란 만들어보겠습니다. 📢 준비재료 생달걀, 소금, 전기밥솥 계란 장조림 양념 - 구운계란, 가스오간장, 물, 설탕, 청양고추, 노두요(노추) 고물가 시대에 계란 한판 3,000원이라니.... 무조건 사야겠죠?? 구운 계란을 만들기 위한 달걀을 준비합니다. 냉장보관 된 달걀을 그냥 넣고 삶게 되면 달걀이 깨지니, 상온에서 30분 정도 놔두세요. 그런 다음 달걀 껍질 표면에 ..
잡학다식/기타
2023. 7. 5.
카카오 티스토리 애드센스만 우선 채택
([안내] 6월 27일부터 티스토리 자체 광고를 신설합니다. (tistory.com)) 얼마 전 티스토리 블로그 글에 자체 광고를 신설한다는 글을 보고 카카오 자체 광고 애드핏으로 채택할 것으로 예상되어 워드프레스로 갈아타야 되나 싶어 요즘 한참 끄적대고 있었는데, 여기저기 검색해 보니 현재는 애드핏 대신 애드센스만 유지하기로 결정 애드핏을 장기적으로 키우는 대신 현재는 티스토리 수익성 개선에 집중하는 쪽으로 생각이 바뀐가 아닌가 싶습니다. 디시갤에서 간간이 수익 인증을 했던 블로거는 카카오가 꿀자리에 애드핏 광고를 노출시키는 바람에 애드센스 수익이 줄고, 정책 변동이 나오자 애드센스 해지 시켰다는 인증글과 함께 최근 워드프레스나 블로그 스팟으로 탈출 문의, 티스토리 글 백업, 티스토리 블로그 노출 안되..
Made by me/하루한끼
2023. 7. 4.
햇감자로 만든 파프리카 감자채 볶음
요즘 마트나 시장 가면 햇감자철이라서 그런지 쉽게 싱싱한 감자가 정말 눈에 많이 띄는데요, 햇감자는 그냥 쪄먹거나 구워 먹어도 맛나고 어떤 요리를 해도 엄지 척하게 만드는 채소입니다. 좋은 감자는 껍질이 얇고, 단단한 특징을 가지고 있으며, 오늘 이러한 감자를 굽지도 않고 찌지도 않는 반찬으로 파프리카를 넣어 감자채 볶음을 만들어 보려고 합니다. 📢 준비재료 햇감자 , 미니 파프리카, 식용유, 굵은소금, 일반소금 시장에서 사 온 껍질이 얇고 단단한 햇감자를 준비 물에 깨끗하게 씻어준 후 껍질을 벗겨줍니다. 뽀얀 살을 드러낸 감자는 일반 칼을 이용하여 채 썰어도 되지만, 채칼을 이용하면 편리하고 일정하고 균일하게 나오기 때문에, 채칼 이용 무조건 추천. 채를 친 감자는 한곳에 모아준 후 굵은소금을 뿌려 준..
잡학다식/기타
2023. 6. 30.
블로그 조회수 올리는 방법(?) 웃고 가세요~ㅋㅋ
인터넷 서칭 하다 발견한 블로그 조회수 올리는 꿀팁 게시글 발견 ㅎㅎ 그냥 보고 웃고 가세요 ㅋㅋㅋㅋ 오늘 하루도 웃음 가득한 불금 되세요
잡학다식/IT통신모바일금융
2023. 6. 22.
워드프레스 처음 시작 전 준비단계
워드프레스로 슬슬 갈아 탈 준비하려는 ZA_RA입니다 생각만 하고 그동안 행동에 옮기지 않았는데 , 이제는 때가 된 거 같아 시작해 보겠다고 뚜껑을 열었는데 쉽지 않습니다. 😭😭😭😭😭 워드프레스 잘하는 지인 찬스 좀 쓸려고 했는데, 요즘 유튜브에 내용이 잘 올라와서 그거 보고 하면 금방 배운다고 말은 아주 쉽게 잘합니다. 😤😤😤😤😤 그러나 역시 배움의 영상은 켜놓고 5분 지나면 지루하고, 귀에 안 들어옵니다. 블로그 올라온 것도 여기저기 서칭 해보니 내가 당장 원하는 정보도 없고 모르는 내용이라 그런지 봐도 모르겠습니다. 현재 이리저리 뒤적이며 배우고 있는데, 배운 내용 한번 기록해 보겠습니다. " 코딩 없이 홈페이지 제작 가능한 워드프레스" 뭐 그렇다고 합니다 ㅎㅎ 코딩의 코자도 모르는데....... ..
잡학다식/기타
2023. 6. 13.
다음은 댓글 개편을 할게 아니라 PC 메인화면 UI 개편 시급
포털(DAUM) 뉴스 댓글이 며칠 전부터 사라짐 발견, 다음포털 댓글은 네이버에 비하면 그래도 덜 자극적이고 필력 좋은 분들의 댓글 보는 재미가 쏠쏠하여 뉴스기사를 많이 봤는데, 뉴스 댓글 며칠전부터 사라짐 발견, 검색해 보니 이름도 이상한 타임톡(?) 누가 네이밍 지었는지 모르지만 쉽게 지었습니다 고작 개편한게 뉴스 댓글이 실시간 채팅 방식으로 바뀐 거라니 Oh my god❗❗❗ 채팅창에 분탕질하는 애들이 댓글 미친듯이 올리면 찾아보기도 힘든데 기사 보면서 채팅으로 의견을 누가 주고받는다고.....??? 거기다 톡방 종료 지나면 채팅창에 썼던 글들은 찾아볼 수도 없습니다. 댓글 개편을 할 것이 아니라 이 올드한 스타일 pc 메인 화면 좀 어떻게 바꾸면 안 되겠니??? 네이버 사용하면서 욕하기도 하지만,..
Made by me/하루한끼
2023. 6. 12.
동남아 현지 맛 제대로 재현한 버터 마늘볶음밥 만들기
요즘 점점 날씨도 더워지기 시작하면서 입맛도 살짝 없어지고, 만들기도 귀찮아 제 포스팅이 점점 뜸해지고 있는데요, 티브이 보다 보니 모 연예인이 초간단으로 만들 수 있는 마늘볶음밥 레시피를 유심히 봤는데 저 정도는 그냥 쉽게 만들 수 있다 생각하여 막상 만들어 보니 식당에서 먹었던 그 맛이 안 나더라고요 마늘만 많이 넣고 조리한다 하여 식당 가서 먹는 맛이 절대 안 나오거든요~ 마침 필리핀에서 식당하고 있는 친구가 현재 최근 한국에 들어와서 병원 투어 중인데, 오래간만에 만나 이야기하면서 레시피 살짝 훔쳐 왔습니다.ㅋ 📢 준비재료물 밥 짓기 - 안남미 쌀 재료 - 마늘, 버터, 갈릭파우더, 맛소금 한국쌀처럼 찰기가 없다 보니 우리나라 사람들은 선호를 덜한 편인데, 동남아 스타일 볶음밥을 만들기 위해서는 ..
Made by me/하루한끼
2023. 6. 8.
일회용 소스 재활용 특제 양념으로 만들어 오삼 불고기 만들기
비 오는 주말, 냉장고 정리 하면서 발견한 일회용 소스 뭉치들~ 시간 지나서 모아두면 꽤나 많은 양이 되는데, 오늘 처리해야 되는 날입니다. 식사로 뭐 해 먹을까 고민하다 일회용 소스 뭉치들 모아, 입에 착착 붙는 감칠맛 나는 양념장 만들어 볶음류 요리인 오삼불고기를 만들어 보려고 합니다. 📢 준비재료 오삼불고기 양념장 - 일회용 핫소스, 케첩, 다대기양념, 치킨 양념소스, 회초장 등 어떤 소스라도 무조건 ok 마늘, 파, 깨소금, 고춧가루, 간장, 설탕, 물엿 오징어, 돼지고기 앞다리 불고기감, 야채 종류 - 양파, 양배추, 호박, 대파 배달음식 시켜 먹게 되면 같이 딸려오는 일회용 소스들, 다들 가지고 계신분들 많으실겁니다 치킨 양념소스를 비롯하여 핫소스, 케첩, 양념다대기, 회초장 등... 사진에 ..
Made by me/하루한끼
2023. 6. 1.
특별한 재료 없이 만들기 쉬운 오일 파스타 (표고버섯, 그린 방울토마토)
오일 파스타 재료는 딱 정해진 게 없다 보니 , 어떤 재료를 넣고 만들어도 맛있는 요리 중 하나인데요, 간단하지만, 맛있게 만드는것이 중요합니다. 얼마 전 사다 두었던 그린방울토마토, 표고버섯이 있길래, 집에 있는 재료만 가지고 마음 가는 대로 만든 오일 파스타. 조리 시간이 길지도 않고, 기본 재료만 가지고 만들어도 충실한 맛을 내는 파스타 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 에그누들 파스타, 파르팔레(나비, 리본 모양파스타) , 마카로니, 표고버섯, 그린방울토마토, 양파 올리브오일, 갈릭파우더, 페퍼로치노, 치킨스톡 표고버섯은 덩치만 크지 열에 닳으면 모양이 확 수축되기 때문에 많이 넣어도 되는 재료로 큰 덩이 표고버섯을 준비하여 얇게 슬라이스 내줍니다. 푸른색 방울토마토 보지 쉽지 않죠?? 그린 방울토..
Made by me/하루한끼
2023. 5. 24.
콩나물요리 전자렌지 5분컷 요리 표고버섯콩나물밥
입맛 없을 때 딱해먹기 좋은 건강식 표고버섯 콩나물밥, 재료를 저렴한 가격에 구할 수 있고 영양가 만점인 식재료라, 건강식으로 아주 좋습니다. 전기밥솥으로 조리 시 양조절 못할 경우 하루 3끼를 먹어야 하는데 집안의 필수 가전인 전자렌지를 활용하면 1인분만 간단하게 손쉽게 만들 수 있습니다. 전자렌지만 있다면 누구나 만들 수 있는 5분 컷요리로 한번 만들어보겠습니다. 📣 표고버섯 콩나물밥 재료 전자렌지용기그릇, 콩나물, 표고버섯, 밥 한 공기 📢 표고버섯콩나물밥 양념장 재료 진간장, 물, 마늘, 양파, 쪽파, 설탕, 매실즙, 참기름, 고춧가루, 깨소금 상태 좋은 표고버섯 2개를 준비한 다음, 흐르는 물에 씻어준 후 밑동 제거 너무 얇게 썰으면 식감이 덜하니 두껍게 채 썰어주세요. 1인분 용량의 콩나물 한..
Made by me/하루한끼
2023. 5. 18.
방울토마토 요리 올리브 오일에 볶은 그린 방울토마토 달걀 볶음
얼마 전 구토·복통 등 식중독 유사증상을 유발 품종으로 논란이 된 방울토마토. 저는 방울토마토 자주 사다 먹었는데 아무런 증상이 없는 웃지 못할 일이..ㅎㅎ 며칠 전 마트를 가니, 특이하게 그린색 방울토마토를 팔길래 그냥 덥석 집어 사 오긴 했지만 집에서 잘 안먹게 되다 보니, 올리브오일과 + 달걀 넣어 그린방울토마토 달걀 볶음 요리로 만들어 봤습니다. 🟥 준비재료 ◾ 그린방울토마토 ◾ 블랙올리브 ◾ 마늘 ◾ 그린빈 ◾ 달걀 ◾ 소금 ◾ 후추 ◾ 무순 ◾ 크러쉬드 레드페퍼홀(코스트코제품) ◾ 쯔유 푸르딩딩 예쁜 빛깔을 띄는 그린색 방울토마토 ((제가 그린으로 이름을 붙이긴 했지만, 얘는 이름이 따로 있을까요?)) 물에 세척 후 반으로 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 프라이팬에 식용유를 두르고, 달걀 하나를..
Review
2023. 5. 15.
밋밋한 크록스 동대문시장 악세사리 지비츠로 꾸미기
편한 착용감과, 물에서 신고 놀기 참 좋은 크록스 신발제품 그동안 나랑 함께 했던 쪼리는 보내주고 올여름 장마를 위해 크록스 제품으로 쪼리 구매. 지마켓에서 통큰 세일 한다고 낚여 잽싸게 샀더니만, 3일 후 11번에서 5천원 인하된 가격으로 또 팔고 있어서 어찌나 속 쓰리던지... 매장가서 본 제품이라서 매장가보단 저렴하게 샀지만, 그래도... 가슴이 아픕니다. 요즘 주말만 되면 날씨가 너무 좋아, 집에 있기 심심하여 찾아간 동대문 그중 나름 인기가 많은 동대문 악세사리 상가로 제일 먼저 구경 갔습니다. 가지고 있는 악세사리 개조를 위한 변색 잘 안 되는 써지컬 제품 필요한 게 있어 몇 개 구매하고 매장 곳곳을 잘 돌아 다니다보면 점포정리 중인 매장들이 눈에 띄는데, 지비츠를 엄청 싸게 팔길래 몇개 싸게..
Made by me/하루한끼
2023. 5. 10.
간장 어묵볶음 레시피, 부들 어묵을 이용한 오뎅볶음 및 양념
어묵만 사면 정말 손쉽게 누구나 만들 수 있는 반찬인 어묵볶음을 만들어 보려 합니다. 요리라고 부르기 살짝 창피할 정도로 무척 간단한 반찬으로, 어묵볶음 하나만 만들어 놓고 먹어도 맛보장 되는 밥도둑입니다. 평소 납작 어묵을 이용한 반찬으로 만들지만, 오늘은 쫀득한 식감이 일품인 부들어묵을 이용한 만들기 지금부터 시작입니다. 📢 준비재료 부들어묵, 고추, 양파, 미림, 쯔유, 물, 시중 파는 어묵 제품들 중 식감 최고봉인 부들어묵입니다. 연육 함량도 높다 보니 쫀듯한 식감도 좋고, 다른 마트를 돌아다녀도 그렇고 홈플러스만 취급하는듯합니다. 한두 끼 반찬 적당량으로 3개 정도가 딱 좋습니다. 긴 원통 사이즈라 먹기 좋은 크기, 어슷 썰기로 잘라줍니다. 양파는 껍질을 제거한 후 물에 한번 씻은 뒤 먹기 좋은..
Made by me/하루한끼
2023. 5. 3.
바삭하게 구운 고등어 구이 올려 만든 고등어 초밥 만들기
고등어 생선구이 하면 생물로 구운 맛을 따라올 수 없지만, 사다 놓고 냉동실로 보내는 게 일상이라 생물보다 가시 손질 되어 있고 먹기 좋은 필렛제품을 주로 애용하는데요, 조리법이 간단한다는 장점이 있죠. 평소에는 고등어를 프라이팬에 기름 둘러 튀겨먹다, 오늘은 고등어를 새로운 방법으로 먹고 싶어 고등어 구이 초밥 만들기 도전했습니다. 📢 고등어구이 초밥 만들기 재료는 마트 판매 고등어필렛, 올리브오일, 밥, 밥 양념 단촛물 재료 - 식초, 설탕, 소금 냉동중이던 고등어필렛 제품을 냉장실에서 자연해동 해줍니다. 냉동생선은 냉장고에서 자연해동을 추천합니다. 비린내 제거를 위해 쌀뜨물에 세척한 후 키친타월을 깔고 그 위에 올려 물기를 제거합니다. 손질된 필렛제품이라도 뼈가 남아 있고 초밥으로 먹을 거라 먹다 ..
Made by me/하루한끼
2023. 4. 27.
청양고추 한방에 처리하기 좋은 반찬 멸치 고추 다짐이
얼마 전까지 양대비 비싼 가격에 팔렸지만, 요즘 야채값이 무척 저렴해져, 제 눈에 팍 들어온 청양고추 한봉다리. 고추장에 찍어 먹으려고 양도 부쩍 많아진 청양고추 한봉다리 사 왔는데, 양이 많다보니 먹는것도 한계가 오더라고요. 그래서 청양고추 남은거 한방에 쉽게 처리 할 수 있는 반찬을 만들어 보려고 하는데요, 바로 잔멸치 고추 다짐이 입니다. 멸치볶음과 비슷해 보일수도 있지만, 만들어 두면 밥에다 반찬처럼 먹어도 맛나고 김밥 속재료 및 주먹밥 등 모든 음식과도 무척 잘 어울리는 만능 반찬으로 만들어 보겠습니다. 📢 잔멸치 고추 다짐 재료 청양고추, 잔멸치, 까나리액젓, 대게간장, 깨소금, 미림, 물, 설탕, 참기름 잔멸치는 워낙 작다보니 머리와 내장을 따로 떼어낼 필요가 없죠~~~ 비린내 제거를 위하여..
Made by me/하루한끼
2023. 4. 25.
생중화면, 레토르트 짜장 조합, 밖에서 사먹는 맛 짜장면 만들기
음식 만들기 좋아라 하는 사람도 귀차니즘이 발동하면, 아무것도 하기 싫지만, 그래도 배는 고픕니다.ㅋ 라면 끓여 먹는 것이 최선의 방법이긴 하지만, 짜장라면 말고 기계식 짜장면 맛을 느끼고 싶을때마다 해 먹는 방법인데요, 저만의 시판 제품 꿀조합 맛스킬 짜장면 만들기 공개합니다. 📢 기계식 짜장면 맛을 내기 위한 재료는.... 식자재 마트용 중화면, 레토르트 짜장, 그 외 완두콩, 트러플오일 자영업 하시는 분들이 많이 이용하는 마트, 식자재왕이라는 식자재 마트 제품 생중화면입니다. 저도 식자재왕 마트 갔다 하면 무조건 사 오는 면인데 얇지만 적당한 두께감과, 쫄깃한 면발은 국수, 짜장면 등 면요리 활용하기 좋은 제품입니다. 짜장면 만들경우 필요한 레토르트 짜장소스. 평소에는 오뚜기 3분 짜장으로 만들어 ..
카테고리 없음
2023. 4. 19.
무장아찌 오징어 넣어 만든 오징어 무침과 함께 곁들인 충무김밥
얼마 전 백화점 가서 구경하다 점심 겸 해서 충무김밥 사 먹었는데 가격 대비 너무 개허접 하게 나온 충무김밥 보고 경악, 욕을 하면서 먹었는데 주말에 제대로 된 충무김밥을 집에서 만들어 먹겠노라 다짐하며 만든 충무김밥 만들기입니다. ㅎㅎ 충무김밥 하면 통영의 대표음식으로 김밥과 오징어무침과 무김치 이렇게 구성되었으며 흔히 사 먹는 김밥과는 또 다른 매력이 있지만, 집에서 만들기는 약간 손이 가는 음식입니다. 📢 오징어무침와 충무김밥을 만들 재료는... 오징어, 무장아찌(홈메이드), 김밥용 김, 밥 오징어무침 양념 - 고춧가루, 간장, 대게백간장, 마늘, 생강, 식초, 물엿 오징어무침을 만들기 전 제일 먼저 준비해야 되는 양념 만들기 이렇게 만들어 두면 맛도 좋을 뿐 아니라, 무치기도 무척 편하답니다. 고..