가래떡
Made by me/하루한끼
2024. 1. 23.
냉동실 가래떡, 에어 프라이어 돌려 간식으로 만들기
냉동실 들어가면 돌덩이 상태로 방치되는 가래떡, 들어가는 순간 먹을게 넘쳐나니 손도 안 가고 냉동 가래떡! 말 그대로 떡이다 보니 조리법 때문이 아닌가 싶네요. 그런 가래떡을 조금 새롭게, 바꿔 맛있게 먹을 수 있는 법을 알려 드립니다. 에어프라이어 기기를 준비해주세요 📢 준비재료 가래떡 냉동실 굴러 다니던 가래떡, 떡이 최초 말랑한 상태서 냉동실에 보관하다 해동하면 처음 상태로 그냥 먹을 수 있다고 하지만, 냉동실에 오래 있고 냉동실 들어가기직전 떡 상태가 단단하면 해동해도 상태가 조금은 달라지기 다른 조리법을 택해야 됩니다. 냉동 된 떡을 바로 에어프라이어에 넣고 돌려 먹는 방법이 있긴 하지만, 초보자들은 잘못 구우면 이빨 나가는 돌 떡을 만들 수 있기 때문에 비추 말랑말랑 상태로 드시고 싶다면 찜기..
Made by me/하루한끼
2021. 11. 26.
가래떡 땋아 만든 예쁜 떡꼬치 만드는법
저 어렸을 적에는 명절이나 돼야지 먹던 길고 가늘게 만들어 가래를 뽑는다고 불리는 가래떡을 요즘은 떡집 가면 편하게 한줄 씩 사다 먹을 수 있죠 저 같은 경우는 간식 겸 해서 떡집에서 1-2줄씩 사다 놓고 집에서 간식으로 에어프라이어나 가스불에 구워 먹는데요, 오늘은 이 가래떡을 이용하여 평소와는 다른 색다른 떡꼬치를 만들어 볼려고 합니다. 일명 가래땋 떡꼬치입니다. 📢 준비재료 가래떡 찍어먹을 소스( 로제 스파게티 소스, 케첩, 불닭소스, 핫소스 등등...) 식초, 물엿 떡꼬치 소스를 만들경우 고추장과 식초 + 설탕을 넣어 만든 고추장 소스를 주로 만들어 먹는데요, 사먹는곳에서 맛보던 옛날 추억의 소스 맛입니다. 오늘 직접 만들어 볼 떡꼬치 소스로 스파게티 소스 및 배달 음식 시켜 먹고 남은 소스 집에..