가성비오징어
카테고리 없음
2023. 4. 19.
무장아찌 오징어 넣어 만든 오징어 무침과 함께 곁들인 충무김밥
얼마 전 백화점 가서 구경하다 점심 겸 해서 충무김밥 사 먹었는데 가격 대비 너무 개허접 하게 나온 충무김밥 보고 경악, 욕을 하면서 먹었는데 주말에 제대로 된 충무김밥을 집에서 만들어 먹겠노라 다짐하며 만든 충무김밥 만들기입니다. ㅎㅎ 충무김밥 하면 통영의 대표음식으로 김밥과 오징어무침과 무김치 이렇게 구성되었으며 흔히 사 먹는 김밥과는 또 다른 매력이 있지만, 집에서 만들기는 약간 손이 가는 음식입니다. 📢 오징어무침와 충무김밥을 만들 재료는... 오징어, 무장아찌(홈메이드), 김밥용 김, 밥 오징어무침 양념 - 고춧가루, 간장, 대게백간장, 마늘, 생강, 식초, 물엿 오징어무침을 만들기 전 제일 먼저 준비해야 되는 양념 만들기 이렇게 만들어 두면 맛도 좋을 뿐 아니라, 무치기도 무척 편하답니다. 고..