간장활용요리
Made by me/하루한끼
2022. 8. 30.
남은 냉동 대패삼겹살로 간장 양념하여 불고기 만드는 법
소고기와 생삼겹이 아닌 대패삼겹살에 요즘 완전 꽂혀 놀러 갈 적마다 사다 구워 먹고 하는데, 먹고 남아 집으로 가져오면 참으로 처치곤란입니다. 그럴 경우, 간장양념 만들어서 고기를 재워두면, 구이와 다르게 달달짭조름 고기 맛을 즐길 수 있는데요, 먹고 남은 해동 된 대패삼겹살을 이용한 간장 불고기를 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 대패삼겹살 간장 양념 - 갈아만든배, 쯔유, 물, 마늘, 생강, 설탕, 사이다, 대파 생삼겹보단 저렴한 가격에 판매되는 있는 냉동 대패 삼겹살 정육점에서 5mm로 잘라서 사왔는데, 냉동삼겹살은 사올 적 먹을 만큼만 남겨두고 냉동실로 바로 보내야 하며, 이미 해동 된 버린 냉동 삼겹은 재 냉동하지 마세요. 다시 요리 할 경우 돼지고기 누린내를 비롯하여 음식을 해놔도 맛이 별로입니..