갓김치
Made by me/하루한끼
2024. 1. 5.
총각+갓 묵은 김치로 만든 김치 지짐이 만들기
2달 전 엄마가 보내주신 총각김치와, 갓김치 절반도 못 먹었는데, 그 이후 김장 시즌 돌아오니 새로 만든 김장김치는 김냉 차지. 총각김치와 갓김치는 김치 냉장고에서 밀려나 냉장고에 방치 중인데요, 냉장고에 넣어두니 김치 신선도 급격하게 떨어지면서 맛도 점차 변하기 시작합니다. 볶음밥 만들어 먹는 것도 한계가 있다보니 신맛이 나는 총각김치와 갓김치를 이전보다는 더욱더 맛있게 먹어보려 총각 김치 갓김치 지짐이 로 만들어 봤습니다. 🟥 준비재료 🟥 묵은 김치( 총각김치, 갓김치) , 설탕, 다시다, 물, 참기름 짜파게티 먹을 때 찰떡궁합인 총각김치. 갓 담궜을땐 아삭함 때문에 맛있다고 진짜 열심히 먹고 있었는데 어느 순간..... 예전보다 맛이 확 덜해진 총각김치와 엄마가 직접 길러 담가주신 갓김치 준비합니다..
Made by me/하루한끼
2021. 5. 28.
개운한 맛의 갓김치로 만든 갓김치 볶음밥
밥하기 귀찮을 때 집에 있는 재료 때려 넣고 만드는 볶음밥은 참 맛있죠? 밥 먹을 때 반찬이 따로 필요도 없고, 간편하게 한 끼로 때울 수 있는 요리라서 제가 자주 해먹는 요리 중에 하나인데요, 오늘은 시원하고 개운한 맛의 갓김치로 볶음밥을 만들어볼 예정입니다. 배추김치, 총각김치, 깍두기 등으로 볶음밥 만들면 김치라서 맛이 비슷할 거 같지만, 각가지 다른 맛의 특징이 있습니다. 톡 쏘는 맛이 있는 갓 김치로 만드는 볶음밥 또한 또 다른 매력이 있답니다. 갓은 항산화 성분도 풍부하고 위장 건강, 노화방지, 암 예방에 도움이 된다고 하니 김치 드실 때 갓 김치 꼭 드셔 보세요. 준비재료 갓김치, 돼지고기, 굴소스, 고추(홍), 마늘, 파, 소금, 후추, 맛술, 들기름, 달걀 몸에도 좋고, 입맛 없을 때 밥..