건강김밥
Made by me/하루한끼
2022. 8. 2.
건두부 넣어 만든 고소하고 담백한 포두부 김밥
한때 다이어트다 뭐다 하여 포두부 제품이 시장에 나오기 시작하여, 마트 제품은 딱 한 끼 정도 용량이라, 뭔가 아쉬운 마음에 인터넷으로 구매했는데 인터넷에 파는 양은 방대한 양을 자랑합니다. 요즘은 약간 인기 시들, 아마도 지금쯤 냉동실 한편에 고이 잠들어 모셔둔 분들 많으실 건데요, 냉동 건두부를 한방에 잔뜩 소진하고자 담백하고 맛있는 김밥으로 만들어 보겠습니다~ 📢준비재료 냉동 건두부(포두부) , 당근, 달걀, 참기름, 깨소금, 소금, 쯔유 우선 채칼을 이용하여 당근을 푸짐하게 썰어준 후 프라이팬에 기름을 두른 뒤 소금 뿌려 당근을 볶아줍니다. 당근 볶기 마지막은 고소한 참기름으로 마무리합니다.~ 김밥에 들어갈 지단은 달걀은 3개 정도 준비하여 용기에 풀어 준 후 프라이팬에 얇게 부쳐낸 후 잘라 준비..
Made by me/하루한끼
2022. 5. 9.
뽀빠이도 울고 갈 영양만점 포두부 시금치 김밥 만들기
날씨가 너무 좋다 보니, 도시락 싸서 나들이 가기 딱 좋은 날들의 연속입니다. 도시락 싸게 되면 빠질 수 없는 요리 중 하나인 김밥. 요즘 도시락 싸가지고 나오는 분들도 무척 많아졌지요. 김밥 하면 햄, 달걀, 맛살, 단무지 등... 이 들어간 김밥을 다들 생각하지만, 시금치 무침을 듬뿍 넣은 이색적인 시금치 김밥을 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 시금치, 시금치 무침 양념(국간장, 깨소금, 국간장, 마늘, 참기름) 포두부, 단무지, 치즈, 밥 농약을 안 치고 자란 시금치라 그런지 시장에서 파는 시금치보다 줄기가 무척 연한 시금치를 밭에서 뜯어 왔습니다. 연한 시금치는 잘 다듬어 깨끗한 물에 헹궈 줍니다. 냄비에 물이 끓기 시작하면, 굵은소금과 시금치를 넣어 2-3분만 물에 데쳐 냅니다. 데쳐낸 시금치는..
Made by me/하루한끼
2022. 1. 19.
샐러드 채소 듬뿍 넣어 만든 샐러드 크래미 김밥
월남쌈 만들어 먹기 위해 채소들 적채, 파프리카(청/노란), 당근, 양파, 당근, 깻잎, 크래미, 재료 준비하여 다듬고 라이스페이퍼에다 올려 원 없이 월남쌈 만들어 먹었는데요. 먹고 난 후에는 꼭 자투리 야채가 역시나 남습니다. 이 야채들 모두 처리해야 되는데요, 크래미 추가로 넣어 아삭하고 건강한 샐러드 크래미 김밥으로 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 청/노랑 파프리카, 깻잎, 적채, 오이, 적채 김, 크래미 김밥 밥 양념 - 참기름, 맛소금, 깨 냉장고 속 털기 딱 좋은 야채로 만드는, 샐러드 김밥 예쁜 색감을 자랑하는 파프리카는 아삭아삭 식감에 생으로 먹어도 맛난데요, 김밥 속에 넣어줘야 하므로 잘게 잘라줍니다. 오이와 적채도 얇게 채를 썰어줍니다. 크래미는 얇게 찢어 준비하고, 이미 간 되어 있는..