건강식반찬
Made by me/하루한끼
2023. 10. 5.
전자레인지로 쉽게 만드는 가지 요리 밥도둑 가지 조림
엄마 집 다녀오면서 가지를 좀 따왔는데, 그 양이 철철 넘치다 보니 튀김, 무침, 볶음 등을 만들어 먹으면서 가지로 뽕을 제대로 뽑고 있는데요, 그중 저의 입맛을 완전 사로잡고 발견한 건강식 가지 조림입니다. 기존에 한번 시도해보고, 가지가 넘쳐나니 만들어서 주변에 나눠줬더니 맛있다고 인기 폭발중인 음식이라 만드는 법도 전혀 어렵지 않고 만들기 무척~ 쉬운 가지조림 만들기 들어갑니다. 📢 준비재료 가지, 비닐랩 양념장 - 가쓰오 간장, 물, 마늘, 파, 참기름, 고춧가루, 까나리액젓, 매실액 안토시아닌계 항산화 색소인 나스닌이 들어 있는 가지껍질 나스닌은 뇌 세포막을 활성산소로 인한 손상으로 보호하는 작용 안토시아닌은 신경염증을 예방하고 뇌로 혈액 잘 흐르도록 도움을 줌 몸에 좋은 가지 많이 챙겨드세요~..