고구마약과
Made by me/하루한끼
2023. 10. 31.
겨울 간식 고구마로 만든 고구마 약과 쿠키
겨울에 먹는 음식 중 하나이고 구황작물에 속하는 고구마 요즘 마트 가니 햇 고구마 등장이요~ 적지 않은 양을 팔고 있어, 한번 사다 놓으면 군고구마, 찜고구마, 고구마튀김, 고구마 샐러드, 고구마 라떼 등 다양한 음식으로 만들어 즐길 수 있는데요, 고구마의 화려한 변신 에어프라이어를 이용하여 약간 낯선 느낌이 들지만, 고구마 맛은 최대한 살린 약과 겸 쿠키처럼 만들어 보려고 합니다. 만들기 쉬운건 비밀입니다 ㅎㅎ 📣 준비재료 고구마 2개, 노브랜드 팬케이크 믹스, 달걀, 모짜렐라 치즈 고구마 2개 정도 준비하여 흙 및 불순물 제거를 위하여 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 필러를 이용하여 고구마 껍질을 벗겨줍니다. 전자렌지 용기에 고구마를 자르고 물 한 스푼 넣고 비닐 랩을 씌워 전자렌지에 6분 정도 돌..