김수미계란만두
Made by me/하루한끼
2020. 8. 11.
남은잡채로 만든 당면만두 잡채 달걀만두
부산에서 유명, 한때 tv에도 많이 나오고 인터넷에서 핫하다는 당면이 들어간 달걀 만두를 만들어 봤어요. 기존 레시피대로 전에 한번 만들어 먹었지만, 느끼한 맛이 남더라고요. 그래서 이번에는 남은 잡채를 활용 느끼한 맛까지 날려 버린 잡채 달걀 만두를 만들어 봤어요 📢📢 준비재료 남은 잡채, 파, 청양고추장아찌, 홍고추, 파, 달걀 , 소금 , 후추 당면 달걀만두에 들어갈 남은 잡채를 작은 밥공기 양정도 준비합니다. 여기에 잡채만두 느끼한 맛을 한방에 날려줄 고추장아찌(소금에 절인 거)와 홍고추를 잘게 다져 준비합니다. 집에 있는 재료 파도 잘게 채 썰어주고 달걀은 세개정도 준비합니다. 계량 컵에 준비한 재료 등을 모두 넣고 휘휘 저어 소금과 후추로 간을 해줍니다. 에그 프라이팬에 예열을 가해준 후 열이..