냉동닭가슴살요리
Made by me/하루한끼
2021. 7. 30.
냉동 닭가슴살로 만든 라이스페이퍼 치킨
날씨가 덥다 보니 저녁 밤 맥주 한잔 달래면서 보내는 경우가 많은데요, 맥주 안주에는 치킨 만한 안주가 따로 없죠.! 그러나 배달 시켜 먹는 치킨도 주머니 사정을 고려하면 무시 못한답니다. 라이스페이퍼 하면 월남쌈 요리로 많이 이용하지만, 요즘은 이 라이스페이퍼를 이용한 요리가 대세인데요, 저두 집안 냉동실에 고이 모셔져 있는 냉동 닭가슴살과 라이스페이퍼로 맥주 안주 라이스페이퍼 치킨을 만들어 보았습니다. 준비재료 라이스페이퍼, 냉동 닭가슴살, 올리브유 소금, 후추, 갈릭가루, 맛술(미림) 다이어트 한다며 사 놓은 냉동 닭가슴살 다 가지고 계시죠? 냉동 닭가슴살은 자동해동을 거쳐 준 뒤 물에 잘 씻어 낸 후 먹기 좋은 사이즈로 잘라 준 뒤, 잘라준 냉동 닭가슴살은 중간 중간 양념이 잘 베이도록 칼집을 내..
Made by me/하루한끼
2020. 9. 3.
닭가슴살 스테이크와 함께 즐기는 망고밥
냉동 망고 득템으로 인해 망고 셰이크를 시도 때도 없이 달고 살면서 원 없이 먹고 지내고 있는데요~ 오늘은 닭가슴살스테이크도 한번 구워보고 망고에 밥을 곁들여서 즐겨 보려고 합니다. 태국에서 유명하다는 망고밥 사실 별거 없는데, 제 입맛에 맞게 살짝 변형하여 하늘길이 막혀 해외는 못 나가지만, 만든 요리로 집에서 이국 느낌 한번 내 보겠습니다. 📣📣 준비재료 📢📢 냉동 닭가슴살, 냉동 망고 각종야채 ( 양송이버섯, 양파, 호박 ) 방울토마토 망고 밥 소스 ( 오뚝이 하이라이스 소스) , 밥 닭가슴살은 마트에서 파는 냉동 닭가슴살을 이용하였고, 해동된 닭가슴살은 칼집을 살짝 내준 뒤 올리브 오일 + 시즈닝 가루을 뿌려 마리네이드 작업을 합니다. 시즈닝 가루가 없으신 분들은 소금과 후추 이용하시면 됩니다. ..