닭가슴살스테이크
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2020. 12. 21.
집에서 즐기는 치킨스테이크 커리
코로나로 인해 요즘 나가서 외식하기도 힘든 시기이죠~ 확진자가 너무 많아보니 나가기가 너무 두려워서 보고 싶은 친구들도 자주 못 보게 되네요. 주말에 친구한테 연락이 와서 외부에서 만날 까 하다가 그냥 집으로 오라고 한 뒤, 배달음식이냐, 홈메이드냐 갈등을 하다가 우선 밥은 만들어 먹는 걸로 하고 솜씨를 부려 보기로 합니다. 준비재료 스테이크 - 닭가슴살(냉동) , 올리브오일, 시즈닝 가루 (없으면 소금, 후추) 카레 - 각종 야채 (양파, 당근, 그린빈... 등 ), 카레가루 , 버터 , 물 제일 먼저 치킨스테이크를 만들기 전 카레 만드는 작업을 먼저 시작합니다. 닭 요리를(스테이크) 먼저 하게 되면 식은 스테이크 맛을 볼 수 있습니다. 우선 양파를 잘게 썰어준 뒤 치즈를 예열 된 프라이팬에 넣고 달달..
Made by me/하루한끼
2020. 9. 3.
닭가슴살 스테이크와 함께 즐기는 망고밥
냉동 망고 득템으로 인해 망고 셰이크를 시도 때도 없이 달고 살면서 원 없이 먹고 지내고 있는데요~ 오늘은 닭가슴살스테이크도 한번 구워보고 망고에 밥을 곁들여서 즐겨 보려고 합니다. 태국에서 유명하다는 망고밥 사실 별거 없는데, 제 입맛에 맞게 살짝 변형하여 하늘길이 막혀 해외는 못 나가지만, 만든 요리로 집에서 이국 느낌 한번 내 보겠습니다. 📣📣 준비재료 📢📢 냉동 닭가슴살, 냉동 망고 각종야채 ( 양송이버섯, 양파, 호박 ) 방울토마토 망고 밥 소스 ( 오뚝이 하이라이스 소스) , 밥 닭가슴살은 마트에서 파는 냉동 닭가슴살을 이용하였고, 해동된 닭가슴살은 칼집을 살짝 내준 뒤 올리브 오일 + 시즈닝 가루을 뿌려 마리네이드 작업을 합니다. 시즈닝 가루가 없으신 분들은 소금과 후추 이용하시면 됩니다. ..