닭가슴살요리
Made by me/하루한끼
2022. 11. 28.
닭가슴살 에어프라이어 치킨까스 만들기
돈가스 만들어 먹을려다다가 돈가스 돈육대신 선택한 다이어트용 닭가슴살, 마트에서 대용량으로 판매되다 보니, 대용량으로 사다 놓은 분들 많으실 겁니다. 저도 그래요~~~~😂😁 닭가슴살은 사다 두면 요리에 활용이 무척 높은데요, 다이어트용으로 구매, 조미 된 닭가슴살로 에어프라이어 요리 간단 치킨까스 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 닭가슴살, 달걀, 빵가루, 올리브유 닭가슴살에 이미 양념 된 상태라 별도의 간이 필요 없는 블랙페퍼 닭가슴살, 간이 된 닭가슴살이라 엄청 잘 먹을 줄 알았는데, 양 많으면 손이 잘 안가게 되더군요 😭😭 포장을 벗긴 후 반으로 갈라줍니다. 닭가슴살이 얇다면 반으로 자르지 않아도 됩니다. 빵가루를 준비한 접시에 놓고, 빵가루를 골고루 묻혀줍니다. 준비한 달걀물에 빵가루 묻은 닭가슴살..
Made by me/하루한끼
2021. 10. 11.
냉동 닭가슴살로 만든 닭가슴살치킨커리
지난주 냉장고 사망으로 인하여 정신이 하나도 없던 주였습니다. 냉장실 쪽은 그다지 큰 걱정이 안 되지만, 바로 냉동실 쪽이 문제였습니다. 있는 물건 김치냉장고쪽으로 몰아넣고 고장 난 냉장고 유튜브에 나온 것을 보고 고치기 시도해서 기사회생을 기대했지만, 끝내 안 되어 사는 걸로 결정했습니다. 조금 싸게 살려고 인터넷 뒤져보니 코로나 때문에 물건 수급이 잘 안되니 배송은 최대 4주, 할 수 없이 하이마트 매장가서 질렀습니다 하이마트 매장은 회사 물류에 재고가 있어서 그런지 배송, 설치 참 빠릅니다. 냉장고가 오기 전 김치냉장고에 쑤셔 넣은 식재료 중 냉동실에 모셔져 있던 냉동 닭가슴살 소진을 위하여 닭가슴 살 튀겨 내고 커리를 곁들인 요리를 해보려고 합니다. 📌 닭 가슴살 튀김 및 커리 만들기 재료 🔎 냉..
Made by me/하루한끼
2021. 7. 30.
냉동 닭가슴살로 만든 라이스페이퍼 치킨
날씨가 덥다 보니 저녁 밤 맥주 한잔 달래면서 보내는 경우가 많은데요, 맥주 안주에는 치킨 만한 안주가 따로 없죠.! 그러나 배달 시켜 먹는 치킨도 주머니 사정을 고려하면 무시 못한답니다. 라이스페이퍼 하면 월남쌈 요리로 많이 이용하지만, 요즘은 이 라이스페이퍼를 이용한 요리가 대세인데요, 저두 집안 냉동실에 고이 모셔져 있는 냉동 닭가슴살과 라이스페이퍼로 맥주 안주 라이스페이퍼 치킨을 만들어 보았습니다. 준비재료 라이스페이퍼, 냉동 닭가슴살, 올리브유 소금, 후추, 갈릭가루, 맛술(미림) 다이어트 한다며 사 놓은 냉동 닭가슴살 다 가지고 계시죠? 냉동 닭가슴살은 자동해동을 거쳐 준 뒤 물에 잘 씻어 낸 후 먹기 좋은 사이즈로 잘라 준 뒤, 잘라준 냉동 닭가슴살은 중간 중간 양념이 잘 베이도록 칼집을 내..
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2020. 12. 21.
집에서 즐기는 치킨스테이크 커리
코로나로 인해 요즘 나가서 외식하기도 힘든 시기이죠~ 확진자가 너무 많아보니 나가기가 너무 두려워서 보고 싶은 친구들도 자주 못 보게 되네요. 주말에 친구한테 연락이 와서 외부에서 만날 까 하다가 그냥 집으로 오라고 한 뒤, 배달음식이냐, 홈메이드냐 갈등을 하다가 우선 밥은 만들어 먹는 걸로 하고 솜씨를 부려 보기로 합니다. 준비재료 스테이크 - 닭가슴살(냉동) , 올리브오일, 시즈닝 가루 (없으면 소금, 후추) 카레 - 각종 야채 (양파, 당근, 그린빈... 등 ), 카레가루 , 버터 , 물 제일 먼저 치킨스테이크를 만들기 전 카레 만드는 작업을 먼저 시작합니다. 닭 요리를(스테이크) 먼저 하게 되면 식은 스테이크 맛을 볼 수 있습니다. 우선 양파를 잘게 썰어준 뒤 치즈를 예열 된 프라이팬에 넣고 달달..