도시락만들기
Made by me/하루한끼
2021. 3. 4.
우엉조림 넣어 만든 베이컨 우엉 주먹밥
날씨가 들쑥날쑥 이기는 하지만, 날씨가 점점 따뜻해지고 도시락 싸가지고 계절이 점점 코앞으로 다가오고 있어요. 엄마가 주신 우엉조림 처리하느라 이리저리 잘 돌려 먹고 있는 중인데요, 우엉 주먹밥 먹다가 오늘은 조금 더 맛을 업그레이드해보기로 하고 베이컨 둘둘 말아 구워 도시락용으로 한번 만들어 봤어요. 📣 준비재료 우엉주먹밥 - 우엉조림, 잘 지은 흰쌀밥, 참기름 베이컨 계란말이 - 계란, 소금 반찬용으로 만든 우엉조림 분쇄기를 통해 갈아줍니다. 우엉조림에 이미 간장 양념이 베어 있기에 따로 양념할 것은 없고 잘 갈아진 우엉 밥과 함께 참기름 한방울 넣고조물조물 잘 섞어 줍니다. 동글동글 말아 한입 쏙 주먹밥으로 만들어도 괜찮지만, 맛을 업그레이드하기 위하여 베이컨을 돌돌 말아 준 후 굽기 시도 해봅니다..
Made by me/하루한끼
2020. 9. 4.
속 재료 매운 땡초 장아찌와, 매운멸치 넣고 만든 계란지단말이밥
코로나로 인해 집에 체류하는 시간이 많아지니 요리 욕심이 생겨 이것저것 만들게 되는 요즘~ 집에 있는 반찬으로 맛있는 밥을 만들어 먹고 싶어 고민하다 만들어 볼 계란지단말이밥. 고추 장아찌와 멸치 볶음은 집에서 흔히 반찬으로 많이 먹기도 하는 찬인데, 이 두 반찬을 섞어 매콤한 맛이 나는 한입 쏙~ 들어오는 계란지단말이 밥을 만들어 보려고 합니다. 📣📣📣 준비재료 📢📢📢 땡고추 or 고추장아찌 둘 중 암거나.... 매운 멸치 볶음 (집 반찬) 달걀 , 김발 매운맛 추가 - 매운 고춧가루, 매실소스 밥 양념 - 후리가께 ( 만약 없으면 소금, 후추, 김가루, 참깨, 참기름) 꼬마김밥 틀 엄마 집에서 잔뜩 따온 땡고추들 모아 소금에 절여 만든 고추장아찌 고추 장아치 꺼내서 잘게 다져 다진 양념을 만들어 주었..
Made by me/하루한끼
2020. 6. 26.
어른용 피크닉 도시락 김밥 소 불고기 야채 김밥 만들기
정육점 가서 불고기감 사다 재웠더니 고기양이 제법 많던 터라, 한번 볶아 먹고 그 다음부터 샌드위치, 브런치 등을 만들어 열심히 먹고 있는중인데요, 엄마가 주신 쌈을 이용하여 김밥처럼 그냥 통째로 말아 보았습니다. 다른 김밥재료 없이 오직 쌈재료인 야채와 고기만 이용하여 김에다 말았는데, 맛이 완전 신세계입니다. 피크닉 도시락으로 손색이 없는 소불고기 야채 김밥 만들기 시작해보겠습니다. 📣 준비재료 쌈재료 (상추, 깻잎, 그외 각종 채소잎 등) , 청양고추 , 오이 양념 불고기 밥 (밥양념 - 참깨, 참기름, 김가루, 소금) 상추와, 깻잎은 흐르는 물에 잘 씻어 준 후 물기 제거, 오이는 김밥에 말아 줄거라 채칼을 이용하여 길게 잘라줬습니다. 청양고추는 반으로 자른 후 씨를 제거합니다. 샐러드에 많이 이..
Made by me/하루한끼
2020. 5. 29.
이색 떡갈비 김밥 VS 일반 김밥 도시락 예쁘게 싸는법
코로나로 인해 아이와 함께 집에 있는 친구가 답답하다며 동네 근처 산으로 바람 쐬러 가자고 하여 산에 올라가는 것이니 소풍 기분도 내 볼 겸 도시락을 준비하여 가기로 했는데, 특별히 떡갈비를 넣어 김밥을 직접 만들어 보기 했습니다. 📣 준비재료 김, 밥, 밥 양 : 소금, 참기름, 참깨, 식초 김밥 속 재료 : 떡갈비, 쌈채소 (상추, 양상추), 오이, 당근, 계란, 오양맛살, 단무지 샐러드 재료 : 쌈채소 (상추, 양상추) , 블랙 올리브, 방울토마토, 크래미, 참외 김밥 싸기에 필요한 재료 떡갈비, 쌈채소 (상추, 양상추), 오이, 당근, 계란지단 , 오양맛살, 단무지 등을 준비해줍니다. 2가지 버전으로 김밥을 만들어볼 예정입니다. 일반 김밥 vs 떡갈비 김밥 고슬고슬 지어진 밥에 양념을 합니다. 참..