베이컨요리
Made by me/하루한끼
2021. 12. 24.
묵은 김장김치로 만든 맛깔난 베이컨 두부김치
Merry christmas🎄🎄 조금 전, 싸라기 같은 눈이 조금 내리더만, 기온이 내려가서 바깥공기가 무척 차갑네요. 크리스마스 전날인데도 불구하고, 예전처럼 활기찬 분위기가 점점 찾아볼 수 없어 조금은 아쉬운 이브날인데요, 어제 밤에 야식으로 먹을까 말까 고민했던 두부김치 식탐 욕구를 꾹 참고 오늘 잠에서 깨자마자 만들어 보려고 합니다. 📢 준비재료 묵은 김장김치, 두부, 설탕, 고춧가루, 다시다 베이컨, 두부 작년에 담궜던 김장 묵은 김치로 아삭한 식감은 살아 있지만, 신맛은 저에 미간을 강타할 정도인데요 두부김치에 넣기 위해서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 프라이팬에 잘라준 김장 묵은김치를 넣고 물을 조금 넣고 불을 켜줍니다. 묵은김치 미간을 강타하는 신맛을 없애기 위하여 설탕을 한 스푼 크게 넣..
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2021. 11. 12.
10분안에 만드는 맥주안주 크래말이 만드는법
오늘은 즐거운 금요일❗❗❗❗ 오늘이 지나면 주말 이틀을 푹 쉴 수 있기 때문에, 설레는 날이기도 합니다. 코로나 이전에는 회식이 있거나, 친구들과 모임을 가지면서 신나는 불금을 보냈지만, 이제는 그러한 일상이 무척 그리운 때입니다. 코로나 장기화로 퇴근 후 평범한 일상 생활이 위협으로 다가오니, 점차 할 일이 줄어들면서 집에서 혼술하는 날이 참으로 많아졌는데요, 혼술 하면서 안주 배달해서 사 먹는 돈도 만만치 않게 지출되다 보니 맛도 좋고 심플한 안주를 찾게 됩니다. 퇴근 후 집에서 맥주나 와인 한잔 곁들이기 좋은 중독성 맛의 저예산으로 만드는 손색없는 심플 안주 만드는 법 알려드립니다. 📢 준비재료 크래미, 베이컨, 그라노파다노치즈 샐러드나 그냥 먹어도 맛난 크래미입니다. 마트에서 천 원대로 사 온 제..
Made by me/하루한끼
2021. 3. 4.
우엉조림 넣어 만든 베이컨 우엉 주먹밥
날씨가 들쑥날쑥 이기는 하지만, 날씨가 점점 따뜻해지고 도시락 싸가지고 계절이 점점 코앞으로 다가오고 있어요. 엄마가 주신 우엉조림 처리하느라 이리저리 잘 돌려 먹고 있는 중인데요, 우엉 주먹밥 먹다가 오늘은 조금 더 맛을 업그레이드해보기로 하고 베이컨 둘둘 말아 구워 도시락용으로 한번 만들어 봤어요. 📣 준비재료 우엉주먹밥 - 우엉조림, 잘 지은 흰쌀밥, 참기름 베이컨 계란말이 - 계란, 소금 반찬용으로 만든 우엉조림 분쇄기를 통해 갈아줍니다. 우엉조림에 이미 간장 양념이 베어 있기에 따로 양념할 것은 없고 잘 갈아진 우엉 밥과 함께 참기름 한방울 넣고조물조물 잘 섞어 줍니다. 동글동글 말아 한입 쏙 주먹밥으로 만들어도 괜찮지만, 맛을 업그레이드하기 위하여 베이컨을 돌돌 말아 준 후 굽기 시도 해봅니다..
Made by me/하루한끼
2020. 10. 9.
향긋한 미나리로 속 꽉 채운 미나리 베이컨 쌈말이
건강을 챙겨보기 위하여 미나리즙 마셔보겠다고 마트 갔다가 사온 미나리 미나리 몸에 좋은건 다들 알고 계시죠??? 나혼산 박세리 편에서 박세리가 지인들을 초대하여 바비큐 파티를 벌이며 미나리 예찬론을 폈지요. 고기에 싸 먹어도 맛나지만, 술과 같이 먹으면 정말 안 취한다고, 그리고 몸에 너무 좋다며.... 미나리는 고기에 생쌈으로 즐기거나, 삼겹살 구운 기름에 미나리 볶아 먹으면 완전 꿀맛인데아. 매운탕 등에 활용도가 높은 채소인데요, 속을 꽉 채운 미나리를 가지고 베이컨 말아 미나리 베이컨 쌈말이를 만들어 보려고 합니다. 📢📢 준비재료 베이컨, 미나리 한묶음 버릴것이 하나도 없는 미나리는 물에 잘 씻어줍니다. 칼을 이용하지 않고, 미나리 통째로 이용할 예정입니다. 미나리는 자르지 마시고 베이컨 사이즈에 ..