부추요리
Made by me/하루한끼
2023. 8. 17.
고기 X, 부추와 두부 넣어 만든 건강요리 만두 부추만두
요즘 날씨가 더워지다 보니, 입맛이 없어지면서 다이어트가 자연스레 되면서 몸이 조금은 슬림해진 느낌?? ㅎㅎㅎㅎ 다이어트 조금 한다고 음식을 가려서 먹고 있는데요, 얼마 전 사온 튼실한 부추 한단이 아직 많이 남아 있어, 나름 건강도 챙기면서 맛있게 먹을 수 있는 손만두 부추만두를 한번 만들어 보았습니다. 📢 부추만두 만들기 준비재료 부추 조금, 두부 한모, 만두피, 들깻가루, 마늘, 양배추, 미원, 소금, 후추 부추만두 핵심재료인 부추를 준비하여 물에 깨끗히 씻은 후 물기제거를 합니다. 부추는 듬성듬성 크게 자르지 말고 잘게 썰어 준비합니다. 다이어트나, 몸에 좋은 양배추도 잘게 썰어 준비합니다. 건강식으로 만드는 거라, 고기를 안 넣는 대신 두부 비중을 늘렸습니다. 두부는 면포에 넣고 물기를 꼭 짜주..
Made by me/하루한끼
2022. 9. 23.
고기 없이 만드는 담백한 부추만두 만드는 법
점심 메뉴로 만두가 생각나서 만두 쪄 먹을라고 보니, 냉동실 만두가 사라졌습니다~ 분명 얼마 전까지 있는 거 분명 봤는데, 역시나 범인은 동생! 그 사이 다 먹어치운 상태 😱😤😭 이미 다 먹고 없어진거 , 뭐라 할 수도 없고 나도 만두가 너무 먹고 싶단 말이지요~ 냉장고에 두부랑, 부추 가지고 만두 만들기 도전. 고기 없어도 두부와 부추만 있어도 맛있는 만두 만들기 충분합니다. 많은 재료가 들어가지 않아, 시간 최강 단축 만두요리 부추만두 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 두부, 부추 , 고운 들깻가루, 참기름, 맛소금, 만두피 간장 양념 만들기 간장 1 : 식초 2 : 고춧가루 2 : 후추 1 반단 정도 되는 양의 부추는 송송 썰어 준비합니다. 그릇에 담고 제법 부추 양이 많은 거 같지만, 숨이 죽으면 ..
Made by me/하루한끼
2020. 12. 30.
건강해지는 느낌 날것 같은 부추마늘 볶음밥
엊저녁 보던 일이 조금 끝나, 추운 바람을 끼고 집으로 향했는데요, 점심 먹은 것도 부실하고 겨울이라 그런지 더욱더 허기가 집니다.밥은 먹어야겠고, 뭘 먹을지 생각하다가 마늘 볶음밥으로 결정합니다.냉장고에서 열어보니 부추, 부추는 살때마다 항상 양이 너무 많아 탈입니다. 어지간히 먹어도 티가 안 납니다. 나름 몸 생각한다고 마늘 볶음밥을 만들어 먹을려고 준비하면서 부추도 한번 넣어 만들어 봤어요. 준비재료 다진마늘, 부추, 당근, 버섯 , 기름 , 밥 달걀 두부간장 or 굴소스 부추마늘 볶음밥에 들어갈 부추, 당근, 버섯, 냉동 다진 마늘 등을 준비합니다. 꽃맛살은 넣을려고 준비했다가, 제가 그냥 다 먹어 버렸습니다. 야채를 원래는 그냥 다져주는 게 좋지만, 귀찮아서 기기를 이용합니다.집에 분쇄기, 아채..
Made by me/하루한끼
2020. 9. 28.
부추와 오양 맛살 듬뿍 넣어 만든 부추 계란말이
면역력에 좋고 남여 모두에게 좋다고 알려진 부추, 오늘 저녁 반찬으로 밥 반찬 밥도룩 계란말이를 만들면서 거기에 부추 듬뿍, 오양맛살을 넣어 부추 왕계란말이를 만들어 보려고 합니다. 도시락 반찬이나, 식탁위 반찬으로 그만인 부추 왕계란말이 만들기 지금 시작합니다. 📢📢 준비재료 달걀 3~4개, 부추, 맛살, 소금 계란말이에 필요한 달걀, 3-4개 준비합니다. 달걀의 양이 많아 질 수록 왕 계란말이를 만들 수 있습니다. 계란말이에 넣어 줄 부추도 송송 썰어 준비합니다. 계란말이에 부추만 넣고 만들어도 맛 좋으나, 집에 마침 김밥 싸고 남은 오양맛살이 남아, 같이 한번 넣어 보겠습니다. 송송썰은 부추와, 오양맛살은 잘게 썰어주고 부추와, 오양맛살을 계랑컵에 넣고 달걀4개 넣습니다. 부추, 오양맛살, 달걀은 ..