북한음식두부밥
Made by me/하루한끼
2020. 12. 14.
두부로 만드는 단백질 한끼 두부밥
두부 킬러인 저는 두부를 진짜 잘 사다 먹는데요, 시장에서 파는 두부를 자주 이용합니다. 마트에서 파는 두부보단 훨씬 고소해서 잘 사다 먹는데요, 막 바로 나온 따끈한 두부는 간장 찍어 먹음 정말 맛나죠 그러나, 좀 크기가 있다 보니 한꺼번에 다 먹질 못하니 이리저리 잘 돌려서 먹는데요, 오늘은 간단하게 영양만점 두부밥을 만들었는데요, (사실 냉장고가 텅텅 비고 두부만 달랑 있어요 ) 많은 재료도 필요 없고 두부와 간장 양념만 있으면 아주 간단히 만들 수 있습니다. 준비재료 두부, 밥 양념 - 진간장, 설탕, 고추가루, 양파 잘게 다진 거, 마늘, 매실즙, 깨소금, 참기름 두부밥 만들 때는 물기 없는 단단한 두부로 만드는게 가장 좋습니다. 명절 때 흔히 사용하는 두부인데, 그 두부는 명절 직전에다 팔지 ..