비빔장
Made by me/하루한끼
2023. 3. 22.
아삭아삭 콩나물 비빔국수, 양념장 쉽게 만드는법
주말 점심이나, 밥 해 먹기 귀찮을 때면, 해 먹기 딱 좋은 비빔국수 비빔국수는 곁들여 먹는 재료에 따라 맛이 확 달라지는데요, 저렴한 야채 일등공신 콩나물 왕창 들어간 콩나물 비빔국수를 만들어 볼려고 합니다. 샐러드 야채 사는것도 은근 지출이 많은데, 콩나물 한 봉지는 부담이 너무 없어 무척 좋아요. 가성비 좋은 콩나물 비빔국수 만들기 시작합니다. 📣 준비재료 비빔국수 양념장 만들기 재료 - 시판용 초장, 맛간장(홍게간장), 고춧가루, 마늘, 생강, 후춧가루, 맛술, 참기름 국수, 고명 (오이, 달걀, 방울토마토, 깨소금) 비빔국수에 들어 갈 빨간 양념을 만들려면 우선 기본적인 고춧가루, 고추장을 비롯하여 많은 재료가 필요하지만, 냉장고 속을 열어 봤을 때 초고추장이 보인다면, 당장 꺼내오세요. 초고추..
Made by me/하루한끼
2020. 9. 24.
새콤달콤 쫄면 양념장 넣어 만든 비빔 쫄면
다들 냉장고 한쪽 문은 전부다 소스(sauce) 잔뜩 채워져 있으시지 않나요? 마트 가서 소스 살 땐 당장은 다 먹을 것 같아 유통기한 제일 긴 걸로 물건 속에서 빼어 와서 집으로 데려오지만, 처음만 먹고 냉장고 구석에 그대로 무한 방치, 유통기한은 왜 이렇게 빨리 지나가는지.. 버릴 때는 1년, 2년 지난 제품들이 수두룩 하지요. 그런 소스를 빠르게 소진하기 위하여 냉장고속 소스를 활용하여 새콤달콤 쫄면 비빔장을 만들어 맛있는 쫄면을 맛 보려고 합니다. 냉장고 소스 처치하러 gogo 📢📢📢 준비재료 비빔장 - 초고추장(초장), 고추장, 우스타 소스, 케첩, 칠리소스, 고춧가루, 후추, 설탕, 치킨스톡 가루, 참기름 식초(원할 경우) , 간 마늘 쫄면, 야채 (양배추, 적채, 오이, 당근, 콩나물), 달..