사골칼국수재료
Made by me/하루한끼
2021. 5. 6.
야채넣고 끓인 진한 국물맛의 사골 칼국수 끓이는법
어린이날 전날 비가 무척이나 많이 내렸어요. 집에 가며 무엇을 먹을까 고민하던 중, 칼국수 끓여 먹으려고 2주 전부터 사다 논 면이 냉장고 야채 박스에 그대로 있는 게 생각나서 칼국수로 결정했어요. 비 오는 날 하면 칼국수가 은근히 당기는데 비 오는 날에도 무척 잘 어울리는 메뉴입니다. 여기에 김치전이나 파전을 곁들이면 환상의 짝궁 메뉴이지만 같이 먹으면 과식을 할 수 있기 때문에 꾹 참고 야채 팍팍 넣고 끓인 명동칼국수 느낌의 사골 칼국수로 만들어 봤습니다. 📢 준비재료 고명: 소불고기, 달걀지단에 필요한 달걀 칼국수 면, 파, 당근, 호박, 양파, 청경채, 청양고추, 소금, 국간장 냉장고에 있는 야채 청경채, 당근, 파, 호박, 당근은 잘 씻어준 뒤 먹기 좋은 사이즈로 잘라 준비합니다. 육수는 멸치육..