사천식메뉴
Made by me/하루한끼
2022. 11. 15.
돼지고기, 해물 듬뿍 넣어 만든 중화풍 사천식 덮밥
얼마 전 다른 티친 포스팅 중화식 덮밥 요리를 보고 맛있게 보여 입맛만 다시다가 집에서 마음 편히 쉬는 날 집 냉장고에 돼지고기, 냉동 해물도 있겠다 싶어 재료만 가지고 쉽게 만들어 보았습니다. 📢 준비재료 잡채용 돼지고기, 냉동 해물 모둠, 파, 호박, 당근, 양배추, 배춧잎, 목이버섯, 고수 고춧가루, 시판용 탄탄면 소스, 굴소스, 미림, 전분가루, 중화풍 사천식 덮밥의 풍미를 살려 줄 대파를 아낌없이 준비하여 기름을 넣고 달달 볶습니다. 파 기름이 어느 정도 나오면 준비한 굴소스 및 잡내를 없애 줄 미림을 넣은 후 돼지고기를 달달 볶아줍니다. 고기가 넣으면 조금은 심심한 감이 들어 준비한 냉동 믹스 해물입니다. 볶던 후라이팬에 고기는 한쪽으로 몰아넣고 냉동 해물 믹스를 넣고 볶아줍니다. 냉동 해물 ..