사천탄탄만둣국
Made by me/하루한끼
2021. 4. 26.
빚은 고기만두 넣고 끓인 중식 얼큰한맛의 탄탄 만둣국
주말에 장 보러 갔다가 야채 가격이 엄청 저렴해져서 이것저것 사들고 왔는데, 양이 무척 많아 요리를 안 하게 되면 분명 냉장고에 처박힐 것 같아, 일부 소진할 겸 고기만두를 만들기 도전했습니다. 만두는 냉장고 고정템이라 자주 사다 쟁여 먹는데, 이번에는 직접 재료를 가지고 직접 만들었습니다. 만두 만들기가 손이 좀 많이 가서 그렇지 만들어 두면 두고두고 먹을 수도 있지만, 직접 만들어 그 자리에서 바로 먹으면 맛은 훨씬 더 좋지요? 준비재료 만두소 재료 - 두부, 고기, 양배추, 간 돼지고기, 숙주, 간 마늘 만두 양념 - 다시다, 미원, 간장, 굴소스, 들깻가루, 들기름 만두피, 시판용 탄탄면 소스, 청경채 고기만두 만들기 속재료 간 돼지고기 , 두부, 간 마늘을 준비합니다. 간 돼지고기는 후추, 간장..