스트레스받을때먹는음식
Made by me/하루한끼
2020. 11. 9.
매콤 불오징어 어묵 볶음과 곁들여 먹는 충무김밥
얼마 전 백화점 갔다 푸드코트에서 충무김밥 세트를 먹었는데, 가격에 비해 형편없이 나온 음식을 보고 돈이 아까워 꾸역 먹고, 집에가서 제대로 만들어 먹겠다며 다짐을 했었는데, 오늘이 그 날입니다. 매운 오징어 볶음도 무척 당기고 , 김에 싼 밥도 같이 먹고 싶어 후다닥 만들어 봅니다. 준비재료 충무김밥 - 김, 밥, 참깨, 소금, 참기름, 배합초(유부초밥 sample 이용) 오징어 어묵볶음 - 오징어, 홈플러스 부들이 어묵 , 양파, 청양고추, 홍고추, 마늘 고추장, 물엿, 설탕, 고춧가루 (베트남, 굵은 고춧가루), 후춧가루 - 양념장 만들기 귀찮을 경우 고추장 불고기 소스 이용해도 무관 마트에서 구매했던 오징어를 잘 씻어준 뒤 큼직하게 잘라서 준비합니다. 오징어가 너무 작아요. 전 2마리 (세일한다고..
Made by me/하루한끼
2019. 12. 4.
낙지 손질 하는 방법 얼큰한 매운 낙지 덮밥 만들기
어제는 스트레스일도 있고 해서 매운 음식으로 화끈하게 속을 풀어 보고자 엄마가 가져다 주신 낙지로 볶음을 시도하였으나 도중에 덮밥으로 바뀐 요리, 매운낚지 덮밥입니다. 📢 준비재료 메인 재료 : 낙지 (4-5마리) , 각종 야채 ( 호박, 당근, 버섯, 양배추), 전분가루 양념 : 고추장, 고춧가루, 베트남 고춧가루, 된장 조금, 간장 약간, 설탕, 마늘, 매실액, 후추 볶음에 들어 갈 야채는 듬성듬성 썰어 준비해줍니다 볶다 보면 야채가 줄어들어 큼직하게 썰어 주는것이 포인트랍니다. 고추장, 고춧가루, 베트남 고춧가루, 된장 조금, 간장 약간, 설탕, 마늘, 매실액, 후추를 넣어 섞어준 후 양념장을 만들어줍니다. 전 매운 걸 좋아하는지라 베트남 고춧가루 비율을 높였답니다. 다른 재료 손질 할 동안 양념을..