안남미쌀
Made by me/하루한끼
2021. 11. 15.
당근 듬뿍 넣어 만든 Carrot 볶음밥
특별한 재료 없이 좋아하는 재료 넣고 밥 볶아주면 멋진 요리로 탄생하는 볶음밥. 여기에 치즈, 스팸, 햄, 베이컨, 달걀프라이 등을 넣고 추가적으로 넣게 되면 중독성 강한 맛으로 변하여 저두 자주 해먹는 음식이며, 만들기가 무척 쉽다는 게 아주 큰 특징인 메뉴인데요 오늘은 당근을 이용한 볶음밥을 만들어 볼려고 합니다. 당근은 전세계 사람들이 널리 먹는 채소로 동물도 무척 잘 먹고 샐러드, 카레, 볶음밥, 김치, 후식 등 다양하게 이용이 되기도 하지만, 가정 내에서는 요리하다 보면 꼭 남게 되는 자투리 당근을 보실 텐데요, 보기에도 먹으직스러운 볶음밥으로 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 자투리 당근, 청경채, 굴소스, 마늘, 올리브 오일, 볶음밥에 이용 될 안남미 쌀입니다. 동남아 쌀로 알려져 있고, 한국..
Made by me/하루한끼
2018. 1. 17.
동남아 현지 스타일 요리 안남미로 볶음밥 만들기
볶음밥을 안남미로 만들게 되면 입안에서 통통 튀는 밥알 때문에 이국적인 색다른 느낌의 볶음밥 맛 볼 수 있는데요. 일전에 사다 놓은 안남미로 볶음밥 요리를 한번 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 재료 : 안남미 (한컵반), 야채(호박,당근,버섯), 파 , 마늘, 기름, 간장, 냉동새우, 올리브기름 or 식용유 - 집에 있는 재료 본인 취향대로 준비하면 ok 이케아에서 500원 주고 사온 컵으로 재보니 일반 종이컵 한컵 나오길레 한컵반의 안남미 쌀을 준비합니다. 안남미 쌀을 물에 깨끗하게 씻어 준 후 채반에 올려 물기를 빼줍니다. 준비한 냄비에 쌀(1) : 물(2 ) 비율로 넣어주고 뚜껑 열고 센불에서 쌀이 바닥에 눌어 붙지 않게 저어주며 끓이기 시작합니다. 몇분 정도 저어 주다보면 그 많은 물들이 사라집니..