온육수묵밥
Made by me/하루한끼
2022. 5. 20.
올방개묵과 도토리묵 넣어 목넘김이 부드러운 따끈한 온묵밥
두부를 너무 좋아라 하여, 마트 두부보단 시장 두부를 선호하는데 오늘 시장 두부가게 갔더니 올방개묵과, 도토리묵을 한 개로 묶어 같이 팔고 있길래 묵밥 해 먹으려고 사 왔답니다. 여름에는 시원한 냉묵밥으로 많이 해 먹지만, 아직은 날씨가 덥지 않다 보니, 저는 온육수를 활용하여 따끈한 온묵밥으로 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 올방개묵, 도토리 묵, 육수한알(시판용), 어간장, 달걀, 김가루, 깨 시장 두부가게에서 콤보로 팔고 있는 탱글탱글 쫄깃한 식감의 올방개묵과, 도토리묵입니다. 판매하는 사장님이 참으로 센스가 있으신 거 같아요. 전 이렇게 콤보로 파는 게 너무 좋거든요~ 두 가지 맛을 맛볼 수 있으니.. 거기에 감칠맛 끝내주는 양념간장까지 덤으로~ 준비한 묵은 물에 살짝 씻어줍니다. 육수 만들기는 ..