이색적인요리
Made by me/하루한끼
2022. 2. 23.
눈과 입이 즐거운 영양 만점 브로콜리 달걀 볶음밥
양배추 일종인 슈퍼푸드 초록빛 채소 브로콜리❗ 마트 가게 되면 꼭 하나 사들고 오는 식탁에 빠지지 않는 채소로 봄이 오기 시작하니 가격이 무척 저렴해지고 있습니다. 브로콜리는 보통 끓는 물에 데쳐 그냥 먹거나, 초장에 찍어 먹는데 오늘은 조금은 색다르게, 달걀 볶음밥에 브로콜리를 넣어 볶음밥으로 만들어 봤습니다. 반찬 없을때, 집에 있는 재료 야채 넣어 뚝딱 만들 수 있는 요리로 볶음밥 만한것이 없는데, 달걀 볶음밥에 녹색 빛의 브로콜리를 넣을 경우 시선 강탈 먹음직스러운 볶음밥으로 확 바뀝니다. 📢 준비재료 브로콜리, 달걀3개, 찬밥, 굴소스, 파, 들기름 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라 준 후 식초물에 담근 후 헹궈 줍니다. 예전에는 뭣도 모르고 브로콜리 꽃만 따 먹고 줄기는 버린 시절이 있었는데,..
Made by me/하루한끼
2021. 7. 1.
이색적인 하몽 꽈리고추 올리브 파스타
마트에서 와인 한 병 사면서 안주로 하몽을 구입했는데요, 판매하시는 분이 와인 안주로 너무 좋다고 추천하여 데려왔어요. 사실 하몽은 처음 접한지라, 어떤 맛인지 궁금하여 사오긴 했는데, 와인 한잔 따라 마시면서 입에 넣는 순간 제 입맛은 고급지지 않고, 생햄이라고 하나 평소 먹던 햄과는 다르고 짜서 적응이 안되더라고요. 분명 개봉을 한것이라 그대로 냉장고 두면 난중에 버릴 거라 생각이 들어, 와인과 함께 먹어 줄 메뉴를 긴급하게 바꿔줘야 했습니다. 결정한 메뉴는 오일 파스타로 좋아하는 야채나, 베이컨등 넣고 하면 아주 훌륭한 파스타가 탄생되기 때문에, 남은 하몽, 꽈리고추, 블랙 올리브 넣고 오일 스파게티로 심폐소생시켰습니다. 하몽 꽈리고추 올리브 스파게티 만들러 가볼께요. 준비재료 하몽, 꽈리고추, 블..