인천우동맛집
Made by me/하루한끼
2021. 7. 28.
메밀 별미요리 사골메밀국수
무더운 여름은 계속되고, 요즘 다들 휴가 계획 세우느라 바쁘시죠? 저는 휴가를 미리 다녀와서 휴가생각 없이 에어컨 바람 잘 쐬면서 지내고 있는데요, 그래도 배는 고픕니다 ㅎㅎ 오늘은 시판용 사골육수를 이용한 메밀국수를 만들어 볼려고 합니다. 조금은 생소한 조합이죠? 다 이유가 있습니다. 얼마전 인천의 제물포역에서 가까운 꽤나 유명한 메밀 우동 맛집을 다녀왔습니다. 여기 메밀우동 한 그릇 5500원, 사리도 1회 무료 가성비 찐 맛집이라 진짜 사람 많습니다. 이곳은 코로나 불황과는 거리가 먼곳인거 같습니다. 메밀면을 좋아라하여 자주 먹으러 다녔지만, 메밀면이 사골국물에 잘 어울리는 것도 놀랐지만, 맛에도 꽂혀 버렸습니다. 저 우동을 먹으려면 제물포까지 다녀와야 하는데, 그냥 먹으러 가기에는 너무 먼 거리라..