자극없는비빔국수
Made by me/하루한끼
2022. 1. 3.
바싹 소불고기 올린 간장비빔국수
2022년 새해 다들 잘 맞이 하셨나요?? 저도 새해 아침 맞이 하면서 무얼 먹을까 고민하다 비빔국수를 만들어 보기로 했어요.! 쉽게 만들 수 있는 메뉴이기도 하고, 또 전날 마트에서 사다 날랐던 고기도 같이 먹고 싶던 차라, 국수 끓여서 만들기 시작합니다. 📢📢 준비재료 비빔국수 양념장 - 쯔유, 물, 매실즙, 까나리액젓, 설탕, 미원 칼라 국수면, 양념 소불고기 비빔면 만들기 가장 첫번째 순서인, 양념간장 만들기입니다. 간장 비빔국수를 만들기 위해서는 양념간장을 만들어줘야 하는데요, 조금 가벼운 느낌의 비빔국수를 만들기 위하여 간장은 쯔유를 사용했습니다. 쯔유라고 하면 가다랑어로 맛을 낸 일본식 간장으로 메밀 소바나, 우동국물, 오뎅탕 만들 때 이 간장을 넣게 되면 맛이 훨씬 좋아집니다. 농축된 쯔유..