자취간단요리반찬
Made by me/하루한끼
2023. 5. 10.
간장 어묵볶음 레시피, 부들 어묵을 이용한 오뎅볶음 및 양념
어묵만 사면 정말 손쉽게 누구나 만들 수 있는 반찬인 어묵볶음을 만들어 보려 합니다. 요리라고 부르기 살짝 창피할 정도로 무척 간단한 반찬으로, 어묵볶음 하나만 만들어 놓고 먹어도 맛보장 되는 밥도둑입니다. 평소 납작 어묵을 이용한 반찬으로 만들지만, 오늘은 쫀득한 식감이 일품인 부들어묵을 이용한 만들기 지금부터 시작입니다. 📢 준비재료 부들어묵, 고추, 양파, 미림, 쯔유, 물, 시중 파는 어묵 제품들 중 식감 최고봉인 부들어묵입니다. 연육 함량도 높다 보니 쫀듯한 식감도 좋고, 다른 마트를 돌아다녀도 그렇고 홈플러스만 취급하는듯합니다. 한두 끼 반찬 적당량으로 3개 정도가 딱 좋습니다. 긴 원통 사이즈라 먹기 좋은 크기, 어슷 썰기로 잘라줍니다. 양파는 껍질을 제거한 후 물에 한번 씻은 뒤 먹기 좋은..