잡채양념
Made by me/하루한끼
2023. 8. 10.
불어 터지지 않고, 색감 예쁘게 보이는 잡채 만들기 비법
요즘 움직였다 하면 땀이 삐질삐질 흘러내려, 더위와 사투를 벌이며 하루하루 버티고 있습니다. 그래도 맛있는 음식 먹고 싶다는 유혹은 참을 수가 없습니다. 생일, 잔치도 아닌데 갑자기 잡채가 너무 먹고 싶어, 후다닥 한번 만들어 보기로 했습니다. 📢 잡채 레시피 재료당면, 목이버섯, 당근, 시금치, 미니 파프리카, 양파, 새송이 버섯, 돼지고기, 마늘소금, 식용유, 미림 트러플 오일, 노두유, 시금치 무침 양념- 국간장, 통깨, 참기름, 마늘, 게간장 잡채양념 - 진간장, 통깨, 설탕, 참기름 잡채에 들어 갈 시금치는 다듬어서 물에 깨끗이 헹군 후 냄비에 물과 + 소금 한 스푼을 넣고 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 시금치를 넣고 2-3분간 삶아줍니다. 너무 오래 삶으면 시금치가 물러집니다. 바로 삶은 시금..