주말메뉴
Made by me/하루한끼
2022. 4. 21.
새콤달콤 양념장 넣어 만든 김치 비빔국수 만들기
날씨가 따뜻해지니, 마트에 비빔면 행사가 깔리면서 비빔면 먹어줘야 하는 시즌이 돌아온 걸 알립니다. 소면 삶을 동안 간단하게 양념과 넣을 야채 및 열무김치나, 김치 등을 준비해주면 잔치국수보다 훨씬 시간 절약도 되면서 쉽게 만들 수 있는 음식입니다. 날씨 좋은 날 점심 메뉴, 야식 메뉴로 딱인 비빔국수 집에 있는 초고추장 이용하여 양념장 만들어 새콤달콤 양념 비빔국수 만들어 볼려고 합니다. 📢 준비재료 비빔국수 양념장 - 시판용 초고추장, 고추장, 설탕, 2배 양조식초, 후추 소면, 각종 샐러드 야채, 열무김치, 겉절이 김치, 달걀지단, 집에 다들 하나씩 소장하고 있는 초고추장 한통 사다 놓으면 엄청 오래 먹게 되는 양념장인데, 사진에서 보는것처럼 유통기한 얼마 안 남았습니다. 비빔국수 만들 때 참 유용..
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2021. 8. 4.
고기 대신 참치 넣어 만든 참치 마파두부
다들 무더운 여름 잘 지내고 계시나요? 날씨가 덥다 보니 뜨거운 불 아래 땀 흘리면서 요리하는 것도 만만치가 않는데요~ 그러다 보니, 많은 찬을 요구하지 않는 덮밥, 볶음밥, 비빔밥 등을 골라서 한 끼를 때우고 있는 요즘! 순두부 라면 끓여 먹고 반 정도 남은 순두부와, 두부, 그리고 참치캔을 이용하여 간편한 덮밥식으로 조금은 우리가 알고 있던 것과는 다른 색다른 참치 마파두부를 볼려고 합니다. 두부를 엄청 좋아하는 사람으로서 가끔 두부와 고기 왕창 때려 넣고 마파두부를 만들어 먹곤 하는데, 오늘은 명절 선물세트로 받은 참치캔을 고기 대신 넣고 두부요리 덮밥으로 완성시켜보겠습니다. 📢 준비재료 순두부, 두부, 참치캔, 두반장소스, 후추, 고춧가루, 까나리액젓 양파, 감자, 냉동야채믹스, 마늘, 파, 전분..