참치요리
Made by me/하루한끼
2023. 12. 21.
참치캔 맛있게 즐길 수 있는 참치무침
어릴 때는 참치캔 사 오면 그냥 따서 먹거나, 고추장에만 비벼 먹어도 꿀맛인 시절이 있었지만, 이제는 맛이 없어 그런지 손이 잘 안 가게 되는데요.~~~ 그럴 때 참치캔을 하나 따서 무침으로 만드는 거랍니다. 요즘 같이 추운 날 음식 만들기 귀찮을 때 만들기 초초초~ 간단하다 보니 만들어 두면 술안주, 반찬으로 활용하기 좋은데요, 오늘은 참치 무침 쓱~ 만들어 쌈과 함께 즐겨 보려고 합니다. 📣 준비재료 참치캔 한통, 까나리액젓, 게간장, 양파, 청양고추, 고춧가루, 당근 참치캔 하나 준비하여 뚜껑 open~ 채반에 참치 살을 올린 후 숟가락을 이용하여 꾹 눌러 참치 기름을 쫙~빼줍니다. 양파 반 개 준비하여 잘게 다져 준비합니다. 칼칼한 맛을 내기 위한 청양고추도 잘게 다져 준비합니다. 자투리 당근이 ..
Made by me/하루한끼
2022. 10. 19.
참치캔 활용 맛있는 참치 부침개 만들기
티스토리야~ 대체 언제쯤이면 정상적으로 돌아올꺼뉘??? 😭😭😭😭 빨리 돌아오렴 🙏🙏🙏 집에서 음식을 하게 되면 자연스레 남게 되는 냉장고 속 자투리 야채. 볶음밥으로 없애 버리는경우도 많지만, 자투리 채소 양이 아주 애매하게 남는 경우가 있는데요, 그럴 경우 훅 써먹는 방법, 바로 부침개 만들기입니다. 먹어본 사람만이 제대로 된 맛을 안다쥬(?) 손 대기 시작하면 부담 없는, 믿고 따르는 맛, 참치 부침개를 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 참치캔 하나, 부침가루, 옥수수 전분, 냉장고 속 자투리 야채 ( 깻잎, 당근, 양배추, 홍고추) 평소 집에서 즉석 떡볶리, 볶음요리 만들어 먹고 남은 적은 양의 냉장고 속 자투리 깻잎, 양배추, 당근, 홍고추를 준비하여 잘게 썰어 줍니다. 야채는 개인 취향 것 준비하..
Made by me/하루한끼
2022. 2. 14.
두부조림 맛 한층 Upgrade 해주는 참치두부조림
엄마 밥 좀 먹고 자라온 , 저와 같은 시대를 걸어온 분들 중 가장 많이 먹은 메뉴 반찬중 하나로 손꼽으라고 하면 과연 두부조림이 아닐까 생각합니다. 식당, 배달음식, 인스턴트 음식 먹다 보면 가끔 엄마 집밥 생각나는데 바로 오늘 그날입니다. 맛도 조절 가능하여, 입맛 취향에 따라 만들어 준 부드러운 두부조림과 흰밥은 그야말로 밥도둑 메뉴입니다. 오늘은 일반 두부조림 아닌 명절 선물로 받은 참치캔 따서 추가로 넣어 두부조림 맛을 한층 업그레이드 해줄 참치 두부조림을 만들어 보려고 합니다. 📢 준비재료 두부, 양파, 참치1캔 양념장 - 진간장, 고춧가루, 어간장, 새우젓, 마늘, 설탕 파, 홍고추, 평소와는 다른 두부조림을 만들기 위하여 추가로 준비한 명절 선물로 받은 참치캔을 준비합니다. 참치캔은 하나 ..
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2021. 8. 4.
고기 대신 참치 넣어 만든 참치 마파두부
다들 무더운 여름 잘 지내고 계시나요? 날씨가 덥다 보니 뜨거운 불 아래 땀 흘리면서 요리하는 것도 만만치가 않는데요~ 그러다 보니, 많은 찬을 요구하지 않는 덮밥, 볶음밥, 비빔밥 등을 골라서 한 끼를 때우고 있는 요즘! 순두부 라면 끓여 먹고 반 정도 남은 순두부와, 두부, 그리고 참치캔을 이용하여 간편한 덮밥식으로 조금은 우리가 알고 있던 것과는 다른 색다른 참치 마파두부를 볼려고 합니다. 두부를 엄청 좋아하는 사람으로서 가끔 두부와 고기 왕창 때려 넣고 마파두부를 만들어 먹곤 하는데, 오늘은 명절 선물세트로 받은 참치캔을 고기 대신 넣고 두부요리 덮밥으로 완성시켜보겠습니다. 📢 준비재료 순두부, 두부, 참치캔, 두반장소스, 후추, 고춧가루, 까나리액젓 양파, 감자, 냉동야채믹스, 마늘, 파, 전분..