초간단반찬
Made by me/하루한끼
2023. 10. 13.
초간단 김치 반찬 무생채 무침 만들기(비빔밥 덤)
갑자기 비빔밥 무척 당기는 어느 날 원래는 비빔밥 해서 먹으려면 색깔 있는 채소들 고명으로 골고루 준비해줘야 하지만, 재료가 없는 경우..... 무 하나만 있으면 간단하게 김치로 만들어서 밥반찬, 또는 밥과 비벼 먹을 수 있는 비빔밥 재료로 손색 없는 무생채(무우생채) 만들어 보려고 합니다. 무생채는 비교적 손쉽게 간단하게 만들 수 있는 게 큰 장점이기도 한 김치이자 반찬이랍니다. 📢 준비재료 무 반개, 고춧가루, 마늘, 까나리액젓, 매실액 요즘 가을무라고 해서 시장에 가면 만나 보실 수 있는데요, 무는 깨끗하게 씻어 반 정도 준비합니다. 1-2 두끼 드신양으로 만든다면 무는 반개 정도가 적당합니다. 무는 채칼을 이용하여 길쭉길쭉하게 썰어줍니다. 하얀 속살을 자랑하는 무를 양푼에 준비한 다음 소금을 한 ..
Made by me/하루한끼
2023. 1. 9.
참치캔 요리 밥도둑 초간단 반찬 참치무침 만들기
참치캔 하나만 있으면 젓가락이 끊이지 않는 반찬이자, 술안주가 될 수는 음식을 만들어 보려고 하는데요, 많은 재료도 필요치 않고, 너무 간단하다보니 5분이면 바로 초간단으로 쉽게 만들수 있습니다. 한번 만들어 먹게 되면, 그 후로 계속 찾게 되는 연말 모임때 아주 대인기 끌었던 참치 무침을 만들어 보겠습니다. 📣 준비재료 참치캔 하나, 양파, 청양고추, 홍청양고추, 게간장, 고춧가루, 까나리액젓 그냥 먹어도 맛나지만, 그냥 참치보다 맛을 한층 더 맛깔나게 만들기 위한 재료 참치캔을 하나 준비합니다. 참치에 들어가는 기름은 필요치 않기 때문에, 체망에 올려 기름을 쫙~빼주세요 양파도 잘게 다져 준비합니다. 청양고추도 잘게 다져 준비합니다. 음식 맛을 더 돋보이게 하기 위하여 홍청양고추도 추가로 다져 준비합..