호박전
Made by me/하루한끼
2022. 5. 3.
가쓰오부시 올린 퓨전식 부침개 요리 애호박 부침개
일본 대중 음식으로 유명한 오꼬노미야끼. 일본 가정 내에서도 많이 해 먹는 요리로, 흔히 우리가 생각하는 양배추, 가쓰오부시, 고기, 숙주나물, 볶음면 등을 넣고 만들어 먹는 요리라 어렵다고 생각하는 분들이 많은데, 재료가 정해져 있지 않는 요리랍니다. 애호박과 베이컨을 넣어 애호박 부침개를 만들어 보려 하는데, 재료에 구애 받지 않는 요리니, 저는 퓨전 or 야매식 봐야 될까요?? 애호박 오꼬노미야끼 정도 될거 같습니다. 왜냐? 가쓰오부시를 올려줄거라서요~ 📢 준비재료 부침가루, 애호박, 베이컨, 치자가루, 달걀, 가쓰오부시, 마요네즈, 파, 칠리소스 준비한 애호박은 물에 깨끗하게 씻어준 뒤 채칼을 준비합니다. 애호박 자를 때 채칼을 이용하면 일정한 모양과 굵기로 예쁜 모양이 나와서 자르기 편합니다. ..
Made by me/하루한끼
2021. 9. 17.
선물셋트 단골 스팸! 술안주, 밥도둑 메뉴 얼큰이 고추스팸전
오늘 일을 끝마치게 되면 드디어, 추석 연휴가 시작이 되죠?? 퇴근하시면서 회사에 제공되는 선물세트 하나씩 들고 퇴근하셨을 텐데요, 작년에 선물로 들어온 햄과, 올 설연휴에 받은 런천미트도 남아 있는데, 이번 연휴에 또 스팸셋트를 선물로 받았답니다. 스팸을 좋아라하고, 광고해 줄 마음은 1도 없지만, 받은 선물이니 또 먹어줘야 하지 않겠습니까?? 스팸만 부쳐 탄수화물에 올려놓고 먹어도 밥도둑이 되는 스팸이지만, 오늘 제가 만들 음식은 한국 음식에 빠지지 않는 재료 청양고추, 양파, 파, 팍팍 썰어 넣고, 고추 스팸전을 만들어 보려고 합니다. 📢 준비재료 청양고추, 홍고추 양파, 파(or 쪽파) 스팸1통 부침가루, 달걀, 물 전의 느끼한 맛을 날려 줄 푸른색의 청양고추를 아낌없이 준비하여 채를 썰어줍니다...