혼밥
Made by me/하루한끼
2023. 10. 19.
표고버섯 듬뿍 넣어 다시 만든 버섯 리조또
간단하면서도 풍미 깊은 리조또 만들기 어렵지 않아 혼밥 하기도 좋고 아침 메뉴로 딱 좋은 메뉴인데요, 마트 갔다 시식코너에서 크래프트 트리플머쉬룸 리조또를 맛보고 어 맛있네 하고 한 팩들이 사 왔어요. 막상 집에 와 한팩 그냥 뜯어 전자레인지 돌려서 맛을 봤는데, 시식코너에서 느꼈던 맛있음은 사라지고 인스턴트 맛 입안 강타 ~~ 😤😤😤🤣🤣🤣🤮 해당 제품 디스 할 생각은 없고, 이왕 사 왔으니 먹어 없애야 하죠. 머쉬룸 리조또인데, 버섯은 잘 보이지도 않고 집에 있는 재료를 추가로 넣어 재조리 후 탈바꿈 해보려 합니다. 📣 준비재료 크래프트 트리플머쉬룸 리조또 한팩, 표고버섯, 대파, 말린 표고버섯은 조리하기 1-2시간 전 물에 불립니다. 준비한 대파는 채를 썰어 많은 양을 준비합니다. 물에 불려 두었던 ..
Made by me/하루한끼
2020. 12. 18.
두부스팸 스테이크 만들기
집에 명절 때 받은 스팸 다들 가지고 계시죠? 예전에는 스팸 들여놓기 무섭게 먹어 치우곤 했지만, 이젠 입맛이 달라진 건지 자주 안 먹게 되다 보니 많이 남아있는 스팸을 가지고 두부를 활용하여 두툼한 스테이크로 만들어 봤어요.두부만 넣고 만들기에는 너무 건강식이라, 고기나 뭔 이런 종류를 넣어줘야지만, 맛이 나더라구요.그래서 한번 만들어 봤습니다. 그 이름 하여 두부스팸스테이크 준비재료 두부, 스팸, 계란, 빵가루, 소금, 후추, 갈릭 분말(없으면 생략 가능), 양파, 파, 데미 그라소 소스 만들기 - 양파, 버터, 우스타 소스, 물, 케첩, 설탕 , 전분 스팸을 이용하기 전 선처리 과정으로 데치기입니다.가공식품이라 아질산나트륨 등 같은 식품 첨가물 등이 들어갔기 때문에 팔팔 끓일 경우 녹아 없어지기 때..
Made by me/하루한끼
2020. 3. 30.
스팸으로 만들 수 있는 초간단 집밥, 자취요리 스팸마요 덮밥
냉장고 문 열었을 때 넓은 벌판을 보이며 한편 구석에 보이는 건 참치캔, 스팸, 계란.... 마트 갈 땐 분명 몇만 원씩 쓰고 오는데, 며칠 지나면 냉장고가 텅텅 비는 거 뭐일까요? 난 먹은 게 별로 없는데.... 요즈음 날씨는 너무 좋은데, 코로나 때문에 활동이 자유롭지 않다 보니 사 먹는 것도 여의치 않고 슈퍼 가기 귀찮다 보니 집에 있는 스팸, 계란, 김으로 스팸 마요 덮밥 만들어봤어요. 혼밥의 정석 메뉴 이기도 하죠? 📢 준비재료 스팸, 달걀, 김, 양파, 데리야끼 소스, 마가린, 파슬리 가루 스팸 마요 덮밥에 메인 재료 계란과 스팸 계란은 얇게 부친 지단으로 만들어 주고 스팸은 깍둑썰기로 썰어 준비합니다. 덮밥 양념으로 양파 캐러멜 라이징을 만들려고 합니다. 그냥 밥에다 참기름 뿌리고 소금으로 ..