2021/10
Made by me/하루한끼
2021. 10. 29.
잡내 없고 기름기 쏙 빠진 촉촉 돼지수육 보쌈
올해는 작년보다 추위가 정말 늦게 찾아와서 그런지 김장하는분들이 많이 안보입니다. 아마도 본격적으로 김장 시작하게 되면 그속에 빠질 수 없는 돼지고기 수육 요리가 있습니다. 힘든 노동끝에 먹는 돼지수육 보쌈은 정말 꿀맛이죠. 마트 갔다 정육 할인코너에서 삼겹살 덩어리 할인 판매하길래, 한 덩이 크게 사 와서 반은 삼겹살로 구워 먹고 나머지 반은 기름기 쏙 뺀 돼지수육 만들어 보려고 합니다. 📢 준비재료 덩어리 삼겹살, 된장, 쌍화탕, 월계수 잎, 노두유, 양파, 고추, 수육 삶은 고기는 크게 두 덩이로 잘라주고, 고기 넣고 삶아줄 양파, 고추, 버섯 꼭지 준비합니다. 양파, 고추, 버섯 꼭지는 있으면 넣어주고 없으면 안 넣어도 무방합니다. 된장 물은 시판용 된장이 아닌 집 된장으로 체망을 이용하여 물에 ..
잡학다식/공공기관
2021. 10. 27.
급여지급시 상세내역 발급 의무화(21.11.19) 시행
2021년 5월 근로기준법 개정하며 직원에게 임금지급시 급여명세표 발급 의무화 조항이 신설되었는데요, 2021년 11월19일부터는 직원에게 급여 지급시에는 상세내역이 적힌 급여 명세표 발급을 해주어야 합니다. 근로계약서를 작성함에도 불구하고 일부 사업장에서는 본인들 방식으로 계산하여 금액만 통보하여 직원들이 월급을 수령하는 경우가 많고, 이렇다보니 급여부분이나 퇴직금등에서 금전적으로 피해를 보기도 합니다. 앞으로 이러한 부분이 개선되면서 근로자들은 내 월급의 상세내역을 확인할 수 있으며 사업자는 임금의 구성항목, 계산방법, 공제 내역 등 대통령령으로 정하는 기준에 맞춰 새로운 임금명세표로 작성해야 됩니다. 임금명세표에는 상세내역이 기재되기 때문에 추후 임금을 둘러싼 노사간 분쟁 예방이 가능할 것으로 보여..
Tasty House
2021. 10. 25.
인천가좌 본점 금화 왕돈까스 다녀온 후기
금화 왕돈까스는 전국 지역에 체인 매장으로 돈가스 러버들한테는 유명한 맛집으로 알려진 곳인데 100만 유투버 히밥이가 대왕 돈가스 먹는 방송 보다가, 저도 돈가스를 좋아하는지라, 인천 가좌동 본점인곳으로 다녀왔어요 인천 서구 가좌 단지 내 위치한 금화 왕돈까스 본점은 산업단지 안에 위치한 곳이라 평일에는 직장인들이 많이 다녀 가는 곳으로 토요일 방문하니 도로에 차는 없지만, 그래도 매장 안으로 손님들이 끈임없이 들어옵니다. 매장 입구에 크게 붙어 있는 메뉴판 보고 미리 메뉴를 봐 둔 뒤 들어가서 바로 셀프자판기로 주문하면 됩니다. 셀프 코너에 있는 김치, 청양고추, 단무지, 고소하고 맛난 수프, 따뜻한 장국 돈가스 먹을 때 곁들여 먹는 다 아는 맛의 수프와 장국은 진리입니다. 모든 음식은 먹을 만큼 덜어..
Made by me/하루한끼
2021. 10. 22.
백종원 갈비탕 저리가❗...압력솥으로 끓인 진하고 시원한 갈비탕
냉동실에 있던 선물 받은 소 찜갈비를 이번에 냉장고 고장으로 인해 김치냉장고로 옮기게 되면서 부득이하게 꺼내어 요리하게 되었답니다. (냉장고 고장이 아니었다면 더 오래 있었을지도 모르겠네요 😭 ) 찜갈비 or 갈비탕이냐 고심을 진짜 많이 하다가, 날씨가 선선해지다 보니 따뜻한 국물이 나서 백종원 씨가 끓여주는 갈비탕 레시피를 열심히 뒤적이다가 일반 솥이 아닌 압력솥을 이용하여 보다 간편하고 쉽게 만들어 봤습니다. 📢 갈비탕 만드는 준비재료 🔍 소 찜갈비, 무, 황태, 월계수 잎, 옻나무, 달걀 소갈비찜용 고기는 냉동으로 있던 거라 우선 자연해동을 거친 뒤 찬물에 담가 핏물을 2-3시간 빼주는 작업을 합니다. 핏물 빼준다고 3시간 동안 담가 놨는데, 저게 핏물이 빠진 건지 잘 모르겠지만, 형체가 그대로 있..
Made by me/하루한끼
2021. 10. 19.
토마토와 양파로 만든 토마토프리타타
건강식에 좋은 재료 신선한 토마토와 계란의 조합은 완전체입니다. 요즘 아침 간편식으로 달걀 요리에 꽂혀 순두부를 넣은 계란찜을 비롯하여 이것저것 많이 시도하며 해 먹는데요, 오늘은 신선한 토마토와 양파, 달걀을 이용하여 아침 식사에 부담 없이 먹기 좋은 토마토 프리타타를 만들어 볼려고 합니다. 프리타타는 다들 아시겠지만, 이탈리안 가정식 요리로 토마토 아닌 시금치, 베이컨 등을 넣고 본인 입맛대로 만들 경우, 비주얼도 갑으로 나오는 브런치로 손색 없는 메뉴입니다. 🔊 토마토 프리타타 준비재료 🔍 토마토, 양파, 소금, 달걀, 치즈 토마토 프리타타 만들기 위한 메인재료 달걀 3개를 준비하여 톡톡 깨서 그릇에 담아준 뒤 소금을 넣고 간을 맞춰줍니다. 양파 반개는 채를 썰어 준비합니다. 치즈는 본인 선택사양이..
Tasty House
2021. 10. 14.
주안역 유명 냉동삼겹살 뽀개러 다시 방문한 북성회관
요즘 냉동삼겹살이 제2의 전성기로 불릴 정도로, 일반 고깃집 매장보단 숫자로 볼 경우 매장이 적다 보니 냉동삼겹살 파는 고깃집 보면 웨이팅이 있을정도 문전성시를 이루는데요, 냉동 삼겹살은 추억의 맛이자, 바삭 거리는 식감 때문에 종종 냉동삼겹살 집을 찾아가곤 합니다. 오늘은 친구 사무실(참고로 인천 끝자락 위치) 노가다일 해주러 갔다가 돌아오면서, 먼지도 많이 먹고 몸에 기름칠을 해줘야 한다고 꼬셔 집으로 오는 길 주안역 맛집으로 이제는 제법 알려진 냉동삼겹살 맛집 북성회관 다녀왔어요. 예전 바로 옆에 사무실이 있어, 북성회관 오픈부터 지켜봤었는데, 몇 년 새 맛집으로 많이 알려져 손님이 나가고 나면 바로바로 자리가 차는 맛집으로 변했습니다. 벽면 보니 옛날 생각 절로 나게 만드는 추억의 인테리어입니다...
Made by me/하루한끼
2021. 10. 13.
푸딩 처럼 입속으로 넣으면 바로 사라지는 순두부달걀찜
오늘은 자극적이지 않고 담백한 요리로, 한 입 먹으면 속도 편안해지고, 다이어트 음식으로 제격이며 건강하고 단백질 풍부한 재료 순두부와 계란으로 만드는 보들보들 순두부 달걀찜 만들어 보려고 합니다. 🔊 순두부 달걀찜 재료 🔍 시중 판매 일반 순두부, 달걀 2개 , 소금, 물, 비닐랩, 맛술 준비한 달걀2개는 톡톡 깨서 그릇에 담아줍니다. 푸딩 느낌의 순두부계란찜을 만들려면 첫 번째 작업은 달걀의 알끈 제거 작업을 해줘야 합니다. 채반에 풀어진 달걀을 한번 걸러줍니다. 푸딩 느낌의 순두부계란찜 두 번째 작업은 추가로 넣은 물인데요, 찬물이 아닌 미지근한 물을 달걀대비 1.5배 추가로 넣고 잘 저어 줍니다. 너무 뜨거운 물을 넣게 되면 푼 달걀이 익어 버려 계란탕이 되어 버릴 수 주의해야 합니다. 미지근한 ..
잡학다식/기타
2021. 10. 12.
[엄청신기!] 재미로 보는 사주 MBTI
MBTI 테스트하게 되면 문항도 많고, 말도 애매모호하게 표현이 되어 있어, 할 적마다 틀리는 경우가 많습니다. 일각에서는 MBTI 너무 맹신하지 말라고 합니다. 오전에 컴퓨터 일 작업하면서 인터넷 검색하다 둘러보면서 발견한 MBTI 문항 체크 필요 없고, 내 사주로 보는거라 편리하여 저두 한번 테스트해봤습니다. https://sodotsa.forceteller.com/interactive/sodotsa6?iab=1 소름 돋는 사주 테스트 나의 사주 MBTI 성향은? sodotsa.forceteller.com 사주 MBTI 접속하게 되면 보이는 화면입니다. 메인 페이지가 올드한 느낌이 1도 없고 귀여운 캐릭터들이 보이면서 입장 버튼을 누르면 됩니다. 본인의 사주 정보를 넣고 waiting 하게 되면 귀여..
Made by me/하루한끼
2021. 10. 11.
냉동 닭가슴살로 만든 닭가슴살치킨커리
지난주 냉장고 사망으로 인하여 정신이 하나도 없던 주였습니다. 냉장실 쪽은 그다지 큰 걱정이 안 되지만, 바로 냉동실 쪽이 문제였습니다. 있는 물건 김치냉장고쪽으로 몰아넣고 고장 난 냉장고 유튜브에 나온 것을 보고 고치기 시도해서 기사회생을 기대했지만, 끝내 안 되어 사는 걸로 결정했습니다. 조금 싸게 살려고 인터넷 뒤져보니 코로나 때문에 물건 수급이 잘 안되니 배송은 최대 4주, 할 수 없이 하이마트 매장가서 질렀습니다 하이마트 매장은 회사 물류에 재고가 있어서 그런지 배송, 설치 참 빠릅니다. 냉장고가 오기 전 김치냉장고에 쑤셔 넣은 식재료 중 냉동실에 모셔져 있던 냉동 닭가슴살 소진을 위하여 닭가슴 살 튀겨 내고 커리를 곁들인 요리를 해보려고 합니다. 📌 닭 가슴살 튀김 및 커리 만들기 재료 🔎 냉..
Made by me/하루한끼
2021. 10. 7.
감자로 만든 겉바속촉 감자 토스트
블로그 하면서 애드만 붙이고, 다른 광고는 아예 쳐다보지도 않다가, 여러 티친님들의 글을 보고 지난달에 애드핏 붙이고, 중간에 집어넣고 글 작성하며, 한 달 동안 티스 운영했는데 역대 방문자 최저 찍었습니다. 이게 무슨일이고 ~😂🤣😱🥵 멘털 붕괴.! 저품 온 건지, 10월부터 광고 일부 삭제 했는데, 다시 오르긴 했습니다. 무조건 다 붙인다고 해서 좋은게 아닌가 봐요. 하시는 분들 참고하세요~ 어쨌든 일은 일이고, 짜증나는 기분도 날릴 겸 오래간만에 야채 box 정리하다가 싹튼 감자 발견! 처음 사다 놓을 땐 신나게 먹다가, 잠시 한 눈파는 사이 감자 몸에서는 싹이 나고 있네요. 싹 난 감자 감자 싹 잘라내고도 충분히 요리 가능하니 버리지 마세요. 더 있다간 음식물 쓰레기통으로 갈것 같아, 싹 난 감자 ..
Made by me/하루한끼
2021. 10. 6.
에어프라이 vs 무쇠주물팬 이용하여 밤까먹기
아는 동생이 명절 때 집 다녀오면서 토실토실하고 씨알이 큰 알밤을 제법 많이 가져다줬어요. 전 생으로 까먹는 밤을 무척 좋아라 하는데 명절 때 제수로 쓰이는 밤 껍데기 벗겨 본 분들은 알겠지만, 밤 까는 게 보통일이 아니죠? 내 손으로 까는 먹는 밤은 손도 많이 가서 그다지 맛이 별로던데, 누가 까주는 밤은 왜 이리 맛날까요?? 틱톡, 유튜브 보면서 군밤 구워 먹는 영상 정독하여 저두 밤 구워 먹기 도전해봤어요. 🔊 준비재료 밤, 에어프라이어, 무쇠 주물팬 산에서 주워 온 제법 알이 크고 토실토실한 산밤입니다. 산에서 주워 온 밤이라 겉면에 먼지 등이 많이 묻어 있다 보니 물에 깨끗이 세척을 해줍니다. 물기 제거한 밤은 칼 끝을 이용하여 칼집을 크게 내줍니다. 하나하나 일일이 칼집을 낸 밤은 에어프라이어..
잡학다식/IT통신모바일금융
2021. 10. 4.
해외서 국내 통신사(SKT,KT,LGU+) 고객센터로 연락하는 법
해외로 출국시 휴대폰 소지자라면 로밍은 필수입니다. 통신사 이용한 로밍요금은 약간 비싸고, 통화량이 적고 인터넷 사용이 주 목적이라면 공항서 와이파이 기기 대여하여 들고 나가 사용 되고 요금을 진짜 저렴하게 사용하고 싶다면 현지 유심 사용이 답입니다. 그러나 해외에서 장기 체류 목적이라면 상황이 달라집니다. 한국의 은행 인증서 연장. 본인 인증 작업 때문에 할 수 없이 일시정지 복구 및 정지를 해야 되는 불편함이 생기는데, 로밍을 신청하고 나간 상태라면 통신사 연결이 수월하지만, 그렇지 않는 사람은 현지 사정에 의해 먹통이 되거나 장기 미사용자들은 신호를 못잡아 사용이 안되는 경우가 많습니다. 로밍이 된 상태로 해외에서 휴대폰 +114 누르면 이용중인 통신사로 연락하면 되지만, 신호가 안 잡힐 경우 전화..