총각김치볶음밥
Made by me/하루한끼
2023. 11. 21.
알타리 김치요리 참치 캔 콜라보 알타리 김치 볶음밥
엄마가 담아주신 아삭한 총각김치, 이번에 너무 맛있게 담가주셔 정말이지 너무 잘 먹고 있었는데 김치 냉장고에서 한 달 지나니 점점 익기 시작합니다. 묵은 김치가 되어 가다보면 젓가락이 쉽게 안 가는데, 그럴 적마다 재료 처리하면서 쉽게 만들기 좋은 메뉴, 김치볶음밥을 빼놓을 수 없습니다. 배추김치 아닌, 푹 익은 총각 알타리 김치를 썰어 넣고 맛있는 볶음밥을 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 총각무 알타리 김치, 작은 사이즈 참치캔 한 통, 참기름, 식용유, 달걀 한동안 짜파게티와 함께 미친듯이 먹었던 엄마가 담가주신 총각김치 아삭한 식감을 느끼면서 먹기 좋도록 알타리 총각김치를 잘라줍니다. 주물팬이나 프라이팬에 예열을 가한 후 식용유를 둘러 준 후 알타리 총각김치 무와 줄기까지 잘라 준 후 달달 볶아줍니..
Made by me/하루한끼
2020. 12. 15.
총각김치로 만드는 달랑무 볶음밥
짜파게티 라면과 찰떡궁합을 이루는 우리의 총각김치님~ 라면과 같이 먹으면 맛도 좋지만, 소화가 잘 돼서 더욱 좋지요. 무가 우리 몸에 좋은 것은 잘 알고 계시죠??? 총각김치 알타리무는 일반 무에 비해 단단하고 식감이 좋아 볶음밥을 만들 경우 깍두기와는 다르게 씹히는 식감이 더더욱 좋습니다. 저희 엄마가 김치통 한가득 담아 주셔서 라면과 함께 한동안 실컷 먹다가 볶음밥으로 만들어 봤어요. 준비재료 총각김치, 파, 마늘, 프랑크 햄, 고춧가루, 굴소스, 참기름, 식용유, 설탕 총각김치를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 그릇에 담아 준비합니다. 볶음밥에 빠질 수 없는 주물프라이팬입니다. 예열을 시킨 뒤 기름을 두른 후 파와 마늘을 넣고 기름을 내 준 뒤 잘게 자른 총각김치를 넣습니다. 프라이팬에 설탕과 김치 국물..