표고버섯요리
Made by me/하루한끼
2023. 10. 19.
표고버섯 듬뿍 넣어 다시 만든 버섯 리조또
간단하면서도 풍미 깊은 리조또 만들기 어렵지 않아 혼밥 하기도 좋고 아침 메뉴로 딱 좋은 메뉴인데요, 마트 갔다 시식코너에서 크래프트 트리플머쉬룸 리조또를 맛보고 어 맛있네 하고 한 팩들이 사 왔어요. 막상 집에 와 한팩 그냥 뜯어 전자레인지 돌려서 맛을 봤는데, 시식코너에서 느꼈던 맛있음은 사라지고 인스턴트 맛 입안 강타 ~~ 😤😤😤🤣🤣🤣🤮 해당 제품 디스 할 생각은 없고, 이왕 사 왔으니 먹어 없애야 하죠. 머쉬룸 리조또인데, 버섯은 잘 보이지도 않고 집에 있는 재료를 추가로 넣어 재조리 후 탈바꿈 해보려 합니다. 📣 준비재료 크래프트 트리플머쉬룸 리조또 한팩, 표고버섯, 대파, 말린 표고버섯은 조리하기 1-2시간 전 물에 불립니다. 준비한 대파는 채를 썰어 많은 양을 준비합니다. 물에 불려 두었던 ..
Made by me/하루한끼
2020. 12. 7.
향긋한 달래 간장에 비벼먹는 건강식 표고버섯무밥
다들 김장하시고 난 후 무 한통씩은 다 집에 가지고 계시죠? 저두 엄마가 김장하고 난 뒤 가을무 주신 거 있어 무도 처리할 겸 오늘은 건강식으로 해 먹고자 표고버섯 무밥을 만들어 봤습니다. 표고버섯과 무 넣고 밥솥에 넣고 밥 짓고 양념장만 만들어 슥삭 비벼 먹으면 정말 꿀맛이죠~~~ 건강 밥상 한번 만들어 보겠습니다. 준비재료 표고버섯 말린거, 무, 달래 양념장 - 진간장, 마늘, 고춧가루, 양파 다진 거 , 설탕, 매실즙, 깨소금, 참기름 지난번 표고버섯 사다가 건조기에 말린거를 준비했습니다. 표고버섯 물에 한번 살짝 씻은 뒤 찬물에 불리기 시작합니다. (표고버섯물 절대 버리지 마세요. 밥 짓기 할 때 이용) 무 반통을 잘라 칼로 채를 썰기에는 많은 힘이 들어가기에 무채 강판으로 그냥 쓱쓱 밀어 채를 ..