2022/10/24

Made by me/하루한끼
2022. 10. 24.
저 칼로리 , 다이어트 메뉴에 좋은 청포묵 무침 만들기
어렸을 적에는 명절 때나 구경할 수 있거나 한정식집 가면 한 번씩 맛보던 메뉴, 작은 양이면 반찬?? 양을 늘려 먹으면 한그릇의 요리인지 약간은 헷갈리게 만듭니다. 재래시장 갔다 손두부 집에서 두부 구매하면서 청포묵이 눈에 띄길래, 이것도 하나 사왔는데, 다루기 쉽다보니 다이어트식으로 많이 먹을 수 있게 한번 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 청포묵, 쯔유, 참기름, 들기름, 통깨, 당근 조금, 달걀, 김가루 메인 재료 청포묵은 녹두로 만든 묵으로 칼로리가 낮아 다이어트식에도 좋은데, 마트 제품 구매를 하게 데치기 작업을 필수로 해줘야 합니다. 손두부집에서 사온건 말랑말랑 촉감이라 , 조리법을 여쭈어보니 그냥 바로 먹어도 된다고 하여 데치는 작업은 생략하고 바로 요리 들어갑니다. 무침은 보통 듬성듬성한 모..