2022/04
Made by me/하루한끼
2022. 4. 28.
닭발 손질 및 안주로 제격인 매콤 양념 닭발 만들기
닭발 킬러라 동네 닭발집 배달로 다 섭렵하고 다녔는데, 망한 집도 있고, 물가 인상으로 가격은 올랐는데 양 줄인 집도 있고, 가격 안 올리고 양을 그냥 팍 줄인집도 있고, 주인이 바뀌었는지 맛 변한곳도 있고 별의별 집이 다 있습니다. 음식 원가 배달비 껴 맞추며 힘들게 장사하는 그 심정 이해 하지만, 사 먹는 사람 입장에선 조금 짜증 나긴 합니다. 동네에서 배달 닭발은 안 사먹기로 하고 한 달간 끊었는데, 매콤한 양념 닭발이 너무 먹고 싶어 직접 만들기 해봅니다. 📢 준비재료 생닭발, 참깨, 소주, 월계수 잎 양념소스 재료 (고추장, 마늘파우더, 치킨파우더, 물엿, 베트남 고춧가루, 일반 고춧가루, 다시다, 후추가루, 미원, 설탕, 간장, 굴소스) 닭발 손질하기 전 첫번째 과정 양념 만들기입니다. 고추장..
Review
2022. 4. 27.
스타벅스 모바일 상품권 app 등록 사용하기
끼 야호~ 스타벅스 상품권 3만원 선물 받았습니다. 스타벅스 선물 받은 모바일 상품권 중 저한테는 그동안 최고 금액입니다. 스타벅스 모바일 카드 교환권은 카카오톡 선물하기나, 타사에서 발행하는 모바일 상품권으로 스타벅스 어플내에서 스타벅스 카드로 교환 등록 및 사용 가능합니다. 스타벅스 자주 이용하는 분들이라면 다 하나씩 가지고 있는 스타벅스 어플 상품권 등록을 위해 스타벅스 app을 실행시키면 하단에 페이(pay)라는 아이콘이 보입니다. 페이(pay) 아이콘을 누르면 잔액 표시되는 화면이 보이면서 오른쪽 상단에 보이는 세로줄을 누르게 되면 소지하고 있는 스타벅스 카드가 보입니다. 또 여기서 오른쪽 상단에 추가 버튼을 누르게 되면 스타벅스 카드 신청이냐 카드 교환권 메뉴가 보입니다. 카드 교환권 메뉴를 ..
Made by me/하루한끼
2022. 4. 25.
향긋한 쑥 넣고 만든 한국식 쑥 쌀국수
요즘 날씨 좋아 산에 올라 다니다 보면 쉽게 구경할 수 있는 쑥, 단군신화에 마늘과 함께 등장할 정도로 오래된 식물 중의 하나인 쑥은 지금 수확하는 어린쑥은 가장 향과 맛이 우수하여 요리해 먹기 좋고 5월부터 채취하면 약용으로 많이 쓰인다고 합니다. 저도 엄마집 가서 둘레길 뒷산 올라갔다가 쑥이 천지인 거 보고, 한 봉지 뜯어 왔어요 차가 많이 다니는 도로가 쑥은 토양이 중금속을 흡수하기 때문에 도로가 쑥은 절대 캐면 안되고 자연 속에 자라는 쑥을 캐셔야 합니다. 쑥 캐오면 가장 흔하게 먹는 것이 쑥 넣고 끓인 된장국인데, 쌀국수에 고수 대신 쑥을 넣어 쑥 쌀국수 한번 만들어 봤습니다. 📢 준비재료 쌀국수 건면, 쑥, 쪽파, 홍고추, 치킨 파우더, 포플레이버플러스(시판용 베트남 쌀국수 육수팩) 양파 초절..
Made by me/하루한끼
2022. 4. 21.
새콤달콤 양념장 넣어 만든 김치 비빔국수 만들기
날씨가 따뜻해지니, 마트에 비빔면 행사가 깔리면서 비빔면 먹어줘야 하는 시즌이 돌아온 걸 알립니다. 소면 삶을 동안 간단하게 양념과 넣을 야채 및 열무김치나, 김치 등을 준비해주면 잔치국수보다 훨씬 시간 절약도 되면서 쉽게 만들 수 있는 음식입니다. 날씨 좋은 날 점심 메뉴, 야식 메뉴로 딱인 비빔국수 집에 있는 초고추장 이용하여 양념장 만들어 새콤달콤 양념 비빔국수 만들어 볼려고 합니다. 📢 준비재료 비빔국수 양념장 - 시판용 초고추장, 고추장, 설탕, 2배 양조식초, 후추 소면, 각종 샐러드 야채, 열무김치, 겉절이 김치, 달걀지단, 집에 다들 하나씩 소장하고 있는 초고추장 한통 사다 놓으면 엄청 오래 먹게 되는 양념장인데, 사진에서 보는것처럼 유통기한 얼마 안 남았습니다. 비빔국수 만들 때 참 유용..
Made by me/하루한끼
2022. 4. 18.
속풀이 해장에 좋은 김치 누룽지죽 만들기
날씨도 좋고, 따뜻한 봄 날씨 연속이다 보니 아침 일찍 일어나도 가만 있으면 몸이 근질거려 동네 한 바퀴 돌며 꽃구경하고 오니, 기분 업❗❗❗ 요즘 가는 곳마다 예쁜 꽃들이 너무 많아 구경하고 돌아오면 기분 좋아지는 하루를 시작하지만 한 바퀴 돌고 돌아오면 배는 고픕니다. 누룽지 한 그릇 하려고 하는데, 그냥 물만 넣고 끓인 누룽지가 아닌 김치를 넣고 끓여 보려고 합니다. 누룽지 자체로만 끓여도 훌륭하지만 , 김치를 넣고 끓이면 맛이 좋습니다. 📢 준비재료 누룽지, 김치, 어간장, 까나리액젓, 파, 시판용 육수, 달걀 옛날에는 엄마가 해준 밥에서 맛볼 수 있던 누룽지, 요즘은 마트 가면 쉽게 구할 수 있는데요, 간식으로 그냥 먹어도 부담 없고 간편하게 끓여 먹을 수 누룽지를 준비합니다. 누룽지는 맹물에 ..
Made by me/하루한끼
2022. 4. 13.
청양고추 넣어 만든 중독성 갑 밥도둑 멸치고추다짐
경상도에서 여름 별미로 만들어 먹는다는 고추다짐, 고추장물 매콤한 청양고추를 넣고 볶다가, 참치, 스팸 등 넣어 만들어주면 그야말로 밥도둑이 따로 없는데요, 많이 먹어본 경험자로서 오래 놓고 먹기 좋은 건 멸치 넣어 만든 것입니다. 집에서 멸치는 찬으로 먹다 보니 다들 큰 봉지로 하나씩 다 가지고 있으니 청양고추 한 봉지 1,500- 2천원 내외로 저렴한 가격에 구입하여 한통 만들어 두면 며칠은 거뜬합니다. 만능 양념장, 또는 밥도둑 대마왕으로 불리는 멸치 고추 다짐 만들어 보겠습니다. 📢 준비재료 멸치, 청양고추 한 봉지(25-27개정도), 어간장, 물, 설탕, 까나리액젓, 맛술 보통 시장에서 청양고추 한봉지 사 오면 고추가 20-25개정도 들어 있습니다. 10개 정도 가지고 만들면 한두끼 때울 정도 ..
Tasty House
2022. 4. 11.
이색적인 안주 수육 튀김 맛집 인천 주안 " 래인 "
요즘 날씨가 너무 좋아, 꽃피어 있는 곳들 보면 정말 사람들 진짜 많은 거 같아요! 지난주 공원 가서 꽃구경 실컷하고 배고파서 뭐 먹을까 하다 친구 추천으로 다녀온 주안역 래인 주안역 9번출구 나와 5분 거리 내 위치한 이곳은 주안에서 이미 맛집으로 소문난 곳입니다. 나름 주안역 근방을 조금 안다 생각했는데 이런 곳이 있다는 걸 처음 알았습니다. 블로그 후기 올려놓은거 보면 웨이팅도 있는 곳이라 서둘러 갔는데 다행히 없어 바로 입장 할 수 있었습니다. 래인에서 아주 핫한 메뉴 수육튀김과 소주 한 병을 주문합니다. 음식 주문이 들어가고 기다리고 있으면 서비스 안주로 나오는 갓 튀겨나온 마성의 팝콘이 봉지채로 나옵니다. 팝콘은 갓 튀겨져 나온 것이 맛있는데, 버터향이 폴폴 나는 것이 수다 떨면서 멈출새도 없..
Review
2022. 4. 5.
차량 타이어 인터넷 구매하여 필리핀 배송 보내기 진짜 힘들구나
본격적으로 하늘길 열린다는 소식이 들려오면서 필리핀에 사는 친구가 공치러 놀러 오라며 카톡으로 안부를 자주 묻길래 비행기 값이... 전보다 배로 올라서 나중에 가겠다 그러고 말았는데, 역시나 저에게 부탁할 일이 있었나 봅니다. 내용인즉 본인이 현지에서 끌고 다니는 차가 있는데 앞 타이어 펑크 나서 똑같은 바퀴를 현지에서 교체 할려고 알아보니, 타이어 입고일정은 언제가 될지 모르고, 비용도 한 짝당 백만 원이나 달라고 하여 그럴 바엔 한국에서 구매하는 게 낫겠다 싶어 저에게 부탁을 한 거였습니다. 타이어 외에도 따로 부탁한 물건이 있어 그 물건과 함께 태워서 보낼려고 하는데 타이어 때문에, 모든게 꼬여 버렸어요 제가 2주 동안 그토록 찾아 헤매던 미쉐린 255-40-19 타이어입니다. 보통 타이어 교체 현..
Made by me/하루한끼
2022. 4. 4.
없던 입맛 돌아오게 만드는 달래장 양념 및 콩나물버섯밥
목감기 걸리거나, 오미크론 홍역을 치른 분들 완치 판정받은 이후 다들 주변에서 음식을 먹어도 무슨맛인지 모르겠다고 입맛이 없다고 하소연하더라고요~ 자극이 강한 배달점 음식도 안 당기고.... 그럴 때 입맛 확 돌아오게 만드는 맛있는 밥을 찾고 있다면, 콩나물 버섯밥 어떠실까요? 여기에 향긋한 달래장을 만들어 비벼 드시면 없던 입맛이 돌아오게 만드는 매직이 펼쳐집니다~ 📢 준비재료 콩나물, 표고버섯, 만가닥버섯, 양념장 - 진간장, 물, 고춧가루, 깨소금, 설탕, 들기름, 마늘, 달래 누룽지를 맛보고 싶으면 냄비밥, 주물솥으로 밥을 지으면 되지만, 간편하게 전기밥솥을 이용하여 밥을 지으려고 합니다. 콩나물 버섯을 넣고 짓게 되면 수분이 나오므로, 쌀은 씻어 준 뒤 물은 평소보다 작게 잡아줍니다. 흐르는 물..